Silikomart - Kit per pasticceria
Kit tappetino per whoopie + 24 sac à poche
Tappetino con 12 impronte Ø 7 cm e 24 sac à poche usa e getta, per whoopie uniformi.
Questo kit Silikomart abbina un tappetino in silicone platinico con 12 impronte da 7 cm e 24 sac à poche usa e getta, per realizzare 24 gusci identici per infornata. Ogni whoopie è composto da due biscotti morbidi con uno strato di crema al centro.
Caratteristiche tecniche
- Impronte
- 12
- Ø 7 cm ciascuna
- Sac à poche inclusi
- 24
- Usa e getta
- Whoopie
- 6
- Per infornata
- Resistenza
- -60 a +230 °C
- Silicone platinico
Utilizzi
- Whoopie classici farciti con ganache montata o crema al burro leggera
- Crema spalmabile per una farcitura veloce
- Cambio di gusto facilitato dai sac à poche usa e getta
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart (Italia) |
|---|---|
| Tappetino | 300 x 400 mm, 12 impronte Ø 7 cm |
| Sac à poche inclusi | 24 sac à poche usa e getta |
| Materiale | Silicone alimentare al platino |
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Manutenzione | Acqua calda e sapone o lavastoviglie |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Che cos'è esattamente un whoopie?
Due biscotti morbidi tipo torta, uniti da una crema, a metà tra un macaron gigante e un cookie sandwich.
Quali farciture sono adatte?
Ganache montate e creme leggere, con i nostri prodotti di pasticceria professionale per variare le ricette.
Dove trovare sac à poche di ricambio?
Nelle nostre sac à poche.
Risorse aggiuntive
Scopri le nostre sac à poche e la collezione Silikomart.
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