Sac à Douille :
Cos'è una sac à douille? È uno strumento da cucina utilizzato per decorare torte, crostate, biscotti e altri dolci.
Una sac à douille è un sacchetto a forma di cono. Il sacchetto viene riempito con la crema da canalizzare e poi premuto per spingere il contenuto verso l'estremità appuntita del cono. L'estremità appuntita è aperta e può essere dotata di numerose punte che producono effetti decorativi diversi.
Le sac à douille sono disponibili in diverse dimensioni, dalle più grandi per lavori grossi alle più piccole per lavori di precisione su torte e biscotti. Le sac à douille sono anche utilizzate per riempire i dolci, come gli éclair ecc.
Una sac à douille può essere dotata di un accoppiatore all'estremità appuntita, che facilita la sostituzione delle punte.
Se usate una sac à douille in plastica usa e getta, dovrete tagliare l'estremità del sacchetto prima di iniziare. Ma non tagliate il pezzo senza misurare la dimensione della punta che desiderate utilizzare.
