Silikomart - Collezione Pleincoeur
Stampo Pleincoeur Oval 145 - 6 cavità
Monoporzioni ovali, collezione Pleincoeur, 145 ml per cavità.
Lo stampo Pleincoeur Oval 145 offre 6 cavità ovali da 124 x 84 mm, per entremets monoporzione di grandi dimensioni.
La capienza di 145 ml per cavità lo rende un formato intermedio tra il mignon e l'entremets da condividere.
Caratteristiche tecniche
- Cavità
- 6
- 124 x 84 mm ciascuna
- Altezza
- 43 mm
- per cavità
- Volume
- 145 ml
- per cavità
Usi consigliati
- Monoporzioni ovali per ristoranti o catering
- Entremets monoporzione per occasioni festive
- Pezzi da vetrina per il servizio al piatto
Scheda tecnica completa
| Marchio | Silikomart (Italia) |
|---|---|
| Collezione | Pleincoeur (Heritage) |
| Materiale | Silicone platinico per uso alimentare |
| Manutenzione | lavastoviglie |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza rispetto al formato Oval 28?
Oval 145 offre 6 cavità più grandi per monoporzioni individuali, mentre Oval 28 offre 15 cavità piccole per mignon.
Questo formato è adatto a una vetrina da gastronomia?
Sì, le sue dimensioni lo rendono un elegante mignon da esporre nella vetrina del ristorante o da servire al piatto.
Si può sformare direttamente sul piatto da portata?
Sì, il silicone platinico consente di sformare facilmente direttamente sul piatto da portata, senza ulteriori manipolazioni.
Risorse aggiuntive
Scopri anche lo Stampo Pleincoeur Oval 28 e lo Stampo Pleincoeur Round 142.
Per saperne di più
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