Patisse - Plaques de cuisson
Plaque de Cuisson 34 x 24 cm
Le format compact pour 2 à 4 personnes
Cette plaque de cuisson lisse de 34 x 24 cm, en acier carbone revêtu, de la marque Patisse, offre un format compact adapté aux fours standards et aux petites cuisines, pour des fournées de 2 à 4 personnes.
Caractéristiques
34 x 24 cm
Dimensions
Acier carbone revêtu
Matière
250°C
Résistance
fours traditionnels et pro
Utilisation
- Cuisson de biscuits, cookies et sablés en petite fournée
- Fonds de génoise rectangulaire jusqu'à 30 x 20 cm
- Cupcakes en moules individuels en papier
À noter : tapissez de papier sulfurisé ou d'un tapis silicone pour préserver le revêtement antiadhésif, et lavez à la main de préférence.
Fiche technique complète
| Marque | Patisse |
| Matière | Acier carbone revêtu |
| Dimensions | 34 x 24 cm |
| Compatibilité four | Traditionnel, chaleur tournante, professionnel (jusqu'à 250°C) |
| Entretien | Lavage à la main recommandé |
Questions fréquentes
Pour combien de personnes cette plaque est-elle adaptée ?
Son format compact de 34 x 24 cm convient à des fournées pour 2 à 4 personnes, un bon compromis entre encombrement et capacité au quotidien.
Cette plaque convient-elle aux préparations humides comme les brownies ?
Elle est compatible avec les préparations qui rendent un peu d'humidité, sans être son usage idéal, qui reste les biscuits et génoises.
Quelle est la différence avec la Plaque Céramique 39 x 26 cm ?
Cette plaque en acier carbone revêtu est plus compacte ; la Plaque Céramique 39 x 26 cm est plus grande et retient la chaleur plus longtemps pour les cuissons longues.
Pour aller plus loin
Pour un format plus grand, voir la Plaque Céramique 39 x 26 cm ou la Plaque Extensible. Toute la gamme sur la collection Patisse.
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