Patisse: cerchi, stampi e utensili da forno
Cerchi regolabili, stampi per torte e a cerniera, piastre in ceramica e sac à poche del marchio Patisse.
Cerchi e telai regolabili
I cerchi e telai regolabili Patisse si adattano a una gamma di diametri (ad esempio da 18 a 30 cm), evitando di moltiplicare le misure fisse. Una versione alta è adatta ai dessert a più strati.
Stampi e piastre da forno
Gli stampi a cerniera facilitano l'estrazione di una cheesecake o di una génoise delicata. Le piastre in ceramica e gli stampi in acciaio inox (madeleine, baguette) completano la gamma per il forno.
Domande frequenti
Un cerchio regolabile può sostituire diversi cerchi fissi?
Sì, la sua gamma di diametri regolabile copre diverse misure comuni, evitando di dover acquistare un cerchio per ogni diametro.
Lo stampo a cerniera è adatto a tutte le torte?
È consigliato soprattutto per preparazioni fragili o liquide (cheesecake, torta al formaggio fresco), per le quali l'apertura laterale evita di rompere la torta.
La teglia in ceramica richiede una manutenzione particolare?
È sufficiente una pulizia delicata, senza spugne abrasive, per preservare il rivestimento nel tempo.
