Patisse - Strumenti per la cottura
Griglia per dolci a 3 livelli
Triplica la superficie di raffreddamento in verticale
Questa griglia di raffreddamento a 3 livelli impilabili, in acciaio rinforzato del marchio Patisse, triplica la superficie di raffreddamento senza occupare più spazio sul piano di lavoro: ideale per le grandi infornate.
Caratteristiche
3
Livelli
impilabili
41 x 25,5 cm
Per ripiano
19 cm
Altezza totale
3 ripiani impilati
Utilizzo
- Raffreddamento di grandi infornate (feste di compleanno, laboratori di pasticceria)
- Organizzazione per ripiano: ad esempio torte soffici, biscotti secchi, pasta sfoglia
- Conservazione compatta grazie ai livelli smontabili
Da ricordare: lasciate riposare i dolci per almeno 30 minuti per i biscotti e da 1 a 2 ore per una torta prima di glassarli. Smontate i livelli per riporli.
Scheda tecnica completa
| Marca | Patisse |
| Materiale | Acciaio rinforzato |
| Formato | 41 x 25,5 cm per ripiano, 19 cm di altezza (3 ripiani) |
| Manutenzione | Si consiglia il lavaggio a mano |
Domande frequenti
Perché scegliere una griglia a 3 livelli invece di una griglia semplice?
Triplica la superficie di raffreddamento disponibile senza triplicare l'ingombro sul piano di lavoro, risultando utile per le infornate più abbondanti.
È possibile smontare i livelli?
Sì, i livelli sono smontabili, facilitando la conservazione tra un utilizzo e l'altro.
Quanto tempo bisogna lasciare raffreddare un dolce sulla griglia?
Calcolate almeno 30 minuti per i biscotti e da 1 a 2 ore per una torta prima di procedere con la glassatura.
Per saperne di più
Per un formato semplice, consultate la Griglia di raffreddamento da 32 cm o la Griglia pieghevole. Scoprite tutta la gamma nella collezione Patisse.
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