FUNCAKES
Mini palline bianche 80 g
Palline di zucchero bianche, base universale per le decorazioni di cake design.
Le mini palline FUNCAKES Bianche da 80 g sono una base universale, compatibile con tutte le palette di cake design.
Il bianco risalta bene sugli sfondi colorati e non rischia di cambiare tonalità nel tempo.
Il formato da 80 g è adatto agli artigiani e alle creazioni occasionali; per produzioni più regolari è disponibile un formato da 800 g.
Caratteristiche tecniche
80 g
Formato
Busta richiudibile
Colore
Bianco
Spolveratura
Utilizzo
Tutte le palette
Utilizzi consigliati
- Copertura in pasta di zucchero: spolverare sulla torta ricoperta per ottenere un rilievo decorativo.
- Glassa reale e buttercream: applicare all'ultimo momento, prima della completa cristallizzazione.
- Ganache e panna montata: spolverare leggermente su cupcake e entremets.
- Drip cake e colature di cioccolato: applicare mentre la colatura è ancora liquida per una buona aderenza.
Le palline bianche si distinguono poco su una glassa già bianca: riservarle a uno sfondo colorato per valorizzarle.
Scheda tecnica completa
| Marca | FUNCAKES (Paesi Bassi) |
| Formato | 80 g (busta richiudibile) |
| Diametro | 2-3 mm |
| Composizione | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Colorante/i | Carbonato di calcio E170 |
| Allergeni | Senza glutine. Possibili tracce di frutta a guscio (mandorle) a seconda delle linee di produzione. |
| Conservazione | A temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce e dall'umidità. 12 mesi dopo l'apertura, con la busta richiusa. |
| Utilizzo consigliato | Decorazione di torte, cupcake, glasse e drip cake, finiture di cake design. |
Domande frequenti
Quanta quantità di palline serve per decorare una torta?
Una busta da 80 g consente di decorare da 4 a 8 torte con una spolveratura leggera, oppure da 2 a 4 torte con una decorazione generosa. Il formato da 800 g copre da 40 a 80 torte per l'uso in laboratorio.
Il Bianco è adatto a una wedding cake essenziale?
Sì, è la tonalità di base per un bordo discreto su una copertura color avorio o per un effetto neve su una torta invernale.
Il carbonato di calcio (E170) comporta restrizioni particolari?
No, l'E170 non rientra tra i coloranti soggetti all'avvertenza normativa relativa all'attenzione dei bambini; non richiede avvertenze particolari.
Per saperne di più
Completa la palette con Argento, Nero, Mix Colori Vivaci oppure esplora la collezione Decorazioni commestibili.
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