Stampo in Silicone Pavoni LS06 – Chocoflex
Unendo design italiano e prestazioni tecniche, lo stampo Pavoni LS06 Chocoflex è la soluzione ideale per creare praline e inserti dal formato donut elegante e contemporaneo.
Progettato per i professionisti della cioccolateria, pasticceria e ristorazione, questo stampo offre una precisione millimetrica e una produttività ottimale grazie alle sue 54 impronte calibrate.
Caratteristiche tecniche
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Produttore : Pavoni Italia
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Gamma : Chocoflex
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Dimensioni dello stampo: 290 × 190 mm
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Dimensioni delle impronte : Ø est. 30 mm – Ø int. 10 mm – altezza 12 mm
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Volume per impronta : ~7,5 ml
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Numero di impronte: 54
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Intervallo di temperatura: da -40°C a +280°C
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Compatibilità: forno, congelatore, frigorifero, cella, lavastoviglie
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Origine: Italia
Un design moderno, per creazioni distintive
Ispirato alla forma iconica del donut, il Chocoflex LS06 dona un tocco originale alle vostre praline e bocconcini.
Questo design cavo al centro è ideale per:
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Depositare una ganache, un frutto o un inserto colorato,
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Creare effetti di texture o volume,
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Dare un aspetto distintivo ai vostri cioccolatini o mini-torte.
Ogni impronta assicura una finezza di dettaglio e una lucentezza perfetta dopo lo stampaggio, grazie all'eccezionale qualità del silicone Pavoni.
La qualità professionale Pavoni
Realizzato in silicone platino ad alte prestazioni, lo stampo LS06 garantisce:
✅ Sformatura senza difetti, anche su creazioni fragili.
✅ Resistenza estrema, dal congelamento profondo alla cottura.
✅ Stabilità perfetta, senza deformazioni, anche dopo molteplici cicli.
✅ Igiene e manutenzione facilitati, compatibile con lavastoviglie.
Che lavoriate cioccolato, pasta di frutta, gelatina o biscotto morbido, il LS06 offre una resa netta, lucida e costante.
Per artigiani esigenti e laboratori moderni
Pensato per la produzione intensiva, lo stampo Chocoflex LS06 combina ergonomia ed efficienza.
Si utilizza facilmente con sac à poche, spatola o pompa dosatrice, e permette di realizzare serie perfette in un tempo minimo, senza sprechi di materiale né variazioni di forma.
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