Patisse - Livellatori
Mattarello in legno da 25 cm
Il classico mattarello con cuscinetti a sfera
Mattarello in legno massiccio Patisse, lungo 25 cm, dotato di cuscinetti a sfera per stendere con facilità e ottenere una superficie liscia. Un'alternativa naturale ai mattarelli con rivestimento antiaderente, adatto alla pasta di zucchero, alle crostate e ai biscotti.
Caratteristiche
- Lunghezza
- 25 cm
- formato standard
- Materiale
- Legno
- massello, cuscinetti a sfera
- Uso
- Impasti vari
- zucchero, crostate, biscotti
Utilizzo
- Stesura di pasta di zucchero, impasti per crostate o biscotti con meno sforzo grazie ai cuscinetti a sfera
- Uso frequente per pasticcieri che preferiscono uno strumento in legno massello
- Ottenimento di uno spessore uniforme grazie alla rotazione costante
Scheda tecnica completa
| Marca | Patisse |
|---|---|
| Materiale | Legno massello |
| Lunghezza | 25 cm |
| Meccanismo | Cuscinetti a sfera |
| Manutenzione | Lavare a mano, asciugare subito |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza rispetto ai mattarelli antiaderenti Patisse?
Questo modello è realizzato in legno massello con cuscinetti a sfera, senza rivestimento antiaderente, mentre i mattarelli Silver-Top puntano su un rivestimento per limitare l'adesione dell'impasto.
A cosa servono i cuscinetti a sfera?
Consentono al mattarello di ruotare liberamente sul proprio asse durante la stesura, riducendo lo sforzo necessario e aiutando a ottenere uno spessore uniforme.
Questo mattarello è adatto alla pasta di zucchero?
Sì, è adatto alla pasta di zucchero, agli impasti per crostate e ai biscotti; per controllare con precisione lo spessore su superfici ampie, consulta il mattarello con distanziatori da 43 cm.
Risorse aggiuntive
Per controllare con precisione lo spessore, scopri il mattarello con distanziatori da 43 cm. Scopri anche i mattarelli antiaderenti Patisse.
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