Cioccolato al latte Caramélia 36% - fagioli
Il cioccolato Caramelia è un invito al piacere. Con il suo gusto intenso di caramello al burro salato e la sua consistenza cremosa, questo cioccolato di copertura è perfetto per gli amanti dei sapori dolci e generosi.
📋 Caratteristiche:
- Gusto: caramello al burro salato
- Consistenza: cremosa
- 🚫 Allergeni: Possibili tracce di latte e frutta a guscio
⚖️ Peso a scelta:
- 250 g
- 3kg (tempo di preparazione 48 ore)
🍪 Ideale per:
- Pasticceria
- Rivestimento per pasticceria
- Creazioni gourmet di cioccolato
Scopri Caramélia 36% di Valrhona, una copertura di cioccolato al latte che unisce sottilmente la cremosità del latte con l'intensità del caramello al burro salato. Questo cioccolato si distingue per il suo profilo gourmet, che piacerà agli amanti della dolcezza e della generosità. Ottenuto da un blend di Grands Crus, è perfettamente bilanciato, ideale per molteplici applicazioni di pasticceria.
Valrhona, azienda con il marchio B Corporation, si considera un punto d'onore produrre cioccolato responsabile ed etico. Caramélia, al di là del suo gusto eccezionale, illustra questo impegno per una produzione sostenibile.
Profilo sensoriale:
- Nota importante : Gourmand
- Nota minore: caramello al burro salato
Applicazioni ottimali:
- Modanatura: ideale per creare forme pulite e lucenti.
- Altri usi consigliati: Tavolette, mousse, gelati, sorbetti, creme e ganache.
Composizione:
- Allergeni: contiene latte. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.
- Ingredienti: Zucchero, burro di cacao, caramello (latte scremato, siero di latte, zucchero, burro, aromi), latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante (lecitina di girasole).
Valori nutrizionali per 100 g:
- Energia : 572 kcal (2384 kJ)
- Lipidi totali: 38,4 g (compresi acidi grassi saturi: 23 g)
- Glucidi: 47,6 g (non sucres: 47 g)
- Proteine : 8,03 g
- Sale : 0,44 g
- Fibra alimentare : 2,13 g
Vantaggi del prodotto:
- Cioccolato prodotto con ingredienti di alta qualità.
- Perfetto per una varietà di applicazioni professionali.
- Gusto unico e gustoso grazie al tocco di caramello al burro salato.
Attenzione al caldo estivo: A causa delle alte temperature estive, è possibile che il cioccolato si sciolga durante il trasporto. Ti consigliamo di scegliere un metodo di consegna veloce e di pianificare la ricezione immediata dei tuoi pacchi per preservare la qualità del tuo cioccolato. Grazie per la vostra comprensione. 🍫🌞
🧁 Trasforma i tuoi dessert e i tuoi dolci in delizie irresistibili con il cioccolato Caramelia! 🥮🤎
