Le Praliné Pistacchio 42% Valrhona in formato professionale da 5 kg è un ingrediente d'eccezione per le vostre pasticcerie raffinate. Questo praliné rivela un sapore autentico di pistacchi tostati, delicatamente dolce, e offre un colore brillante che esalterà tutte le vostre creazioni.
Apprezzato dai professionisti per la sua consistenza cremosa e omogenea, è ideale per donare finezza e carattere alle vostre ricette più delicate.
Applicazioni consigliate:
- Ganache al pistacchio cremose
- Mousse e creme golose
- Gelati artigianali di alta qualità
- Macaron raffinati
- Decorazione e farcitura di pasticcerie d'eccezione
Confezionamento Professionale:
- Formato: Secchio ermetico da 5 kg
- Tempi di preparazione: 3 giorni lavorativi per garantire freschezza e qualità ottimali al ricevimento.
🔎 Caratteristiche principali:
- Origine: Valrhona, riferimento mondiale per cioccolati e pralinati di alta gamma
- Profilo aromatico: Pistacchio dolce e goloso con un gusto intenso e raffinato
- Colore: Verde luminoso e naturale
- Texture: Cremosa, facile da integrare nelle vostre ricette professionali
Consigli per la Conservazione:
Conservare in un luogo fresco (15-18°C), asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l'apertura, richiudere accuratamente il secchio per preservare tutte le qualità gustative e aromatiche del praliné.
Ingredienti e allergeni:
- Composizione: Pistacchi 42%, zucchero caramellato, emulsionante naturale.
- Allergeni: Contiene frutta a guscio (pistacchi). Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia e latte.
