Questi pistacchi verdi sgusciati, calibro C, qualità extra, sono selezionati per la pasticceria professionale. Colore verde intenso, consistenza soda e gusto puro: 100% frutta pura, senza additivi né aromi artificiali.
Caratteristiche
- • Calibro: C
- • Qualità: extra, professionale
- • Preparazione: sgusciati, senza buccia marrone
- • Composizione: 100% frutta pura, senza additivi
- • Confezione: sacchetto da 1 kg
Valori nutrizionali (per 100 g)
- • Energia: 620 kcal
- • Grassi: 45,4 g
- • Carboidrati: 27,5 g
- • Proteine: 20,3 g
- • Fibre: 10,3 g
- • Sale: < 0,001 g
Applicazioni
- • Pasta di pistacchio fatta in casa, financier e farciture per baklava
- • Basi per gelati e sorbetti dal gusto intenso
- • Decorazione finale, dessert al cucchiaio e piatti gastronomici
Allergene principale: i pistacchi sono frutta a guscio.
Conservate il sacchetto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, e richiudetelo con cura dopo ogni utilizzo per evitare contaminazioni o l'assorbimento di odori forti.
Domande frequenti
I pistacchi sono un allergene?
Sì, i pistacchi fanno parte della frutta a guscio, un allergene principale da tenere in considerazione.
Che cosa significa il calibro C?
Il calibro C indica una pezzatura regolare e omogenea del pistacchio, ricercata nella pasticceria professionale per ottenere un risultato visivo uniforme.
Come conservare questi pistacchi dopo l'apertura?
In un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, con il sacchetto ben richiuso, per preservarne il colore e la croccantezza.
Per saperne di più
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