Pavoni Cédric Grolet - Stampo Trompe l'œil Castagne (Doppio Stampo in Silicone 8 Impronte)
Esplora l'universo del trompe-l'œil culinario con il Stampo Trompe l'œil Castagne di Pavoni, progettato dal maestro pasticcere Cédric Grolet. Questo doppio stampo in silicone offre 8 impronte specificamente pensate per riprodurre fedelmente la forma di una castagna, nei minimi dettagli. Perfetto per chef e pasticceri appassionati, permette di creare porzioni individuali in 3D che catturano per il loro realismo.
Cédric Grolet, eletto Miglior Pasticcere del Mondo 2018, ha immaginato questa gamma unica, dove ogni dettaglio contribuisce a un'illusione perfetta, offrendo creazioni culinarie di un'autenticità sorprendente. Oltre alla castagna, questa collezione include anche stampi trompe-l'œil per rappresentare limoni e nocciole, per un'esperienza artistica e gustativa completa.
Caratteristiche Tecniche
- Dimensioni per impronta: Diametro 5,3 cm x Altezza 5,5 cm
- Dimensioni dello stampo intero: 30 cm x 17,5 cm
- Capacità per impronta: 85 ml
- Numero di impronte: 8 impronte in 3D
- Materiale: Silicone alimentare antiaderente di alta qualità
- Resistenza alle temperature: -40°C a +250°C
- Manutenzione: Compatibile con lavastoviglie
Punti di Forza
- Design Autentico: Ogni impronta è minuziosamente progettata per catturare i dettagli sottili della castagna, creando così porzioni individuali sorprendenti per realismo.
- Materiale di Qualità Superiore: Realizzato in silicone alimentare, questo stampo è flessibile, resistente e durevole, garantendo uno sformo facile senza compromessi sulla precisione dei dettagli.
- Versatilità di Temperatura: Questo stampo è ideale per preparazioni fredde come gelati o mousse, ma è adatto anche per creazioni calde, cotte in forno.
- Facilità di Manutenzione: Questo stampo è progettato per un uso intensivo ed è compatibile con la lavastoviglie per una pulizia senza sforzo.
Consigli d’Uso
- Creazioni Trompe l'œil: Per un effetto visivo ottimale, usa glassature, spruzza velluto o polveri alimentari per riprodurre la texture naturale della castagna.
- Sformatura Perfetta: Grazie alla flessibilità del silicone, le creazioni possono essere sformate facilmente premendo leggermente ogni impronta.
- Varianti Creative: Questo stampo è perfetto per pasticceria individuale, ma può essere utilizzato anche per dessert gelati o confetteria creativa.
Collezione Cédric Grolet x Pavoni
Questa gamma esclusiva "Trompe l'œil" di Pavoni, ideata da Cédric Grolet, è composta da diversi stampi in silicone che permettono di riprodurre frutti e noci in 3D con un realismo sorprendente. In aggiunta allo stampo castagna, la collezione include anche stampi per trompe-l'œil nocciole e limoni. Ogni stampo è un’opera d’arte a sé, pensata per esaltare le tue creazioni pasticcere.
Trasforma la tua cucina in un laboratorio d’arte culinaria con il Stampo Trompe l'œil Castagne di Pavoni by Cédric Grolet. Questo stampo professionale è uno strumento indispensabile per tutti i pasticceri desiderosi di aggiungere un tocco di originalità e sofisticazione alle loro creazioni.
