Stampo Silicone Pavoflex PX4313 – Sfera Ø30 mm (400x300 mm)
Lo stampo Pavoflex PX4313 è ideale per realizzare semisfere precise di 30 mm di diametro, perfette per inserti fruttati, mini-entremets, decorazioni o porzioni individuali raffinate.
Grazie alla tecnologia di iniezione silicone di Pavoni, garantisce una eccezionale finezza di dettaglio, uno sformamento senza intoppi e una tenuta perfetta, anche con texture delicate.
Dettagli tecnici
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Modello : PX4313
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Collezione : Pavoflex
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Formato dello stampo : 400 × 300 mm
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Dimensioni impronta : Ø 30 mm
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Volume per impronta : ~14 ml
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Numero di impronte : 30
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Materiale : Silicone platino iniettato
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Temperature supportate : -40°C a +280°C
Utilizzi ideali
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Semisfere di entremets individuali
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Decorazioni 3D su entremets o tronchetti
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Inserti cremosi o confit
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Dome per mignon dolci o salati
I vantaggi del silicone Pavoflex
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Dettaglio molto nitido e omogeneo
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Nessuna lubrificazione richiesta
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+2000 cicli di utilizzo
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Compatibile con surgelazione, cottura, lavastoviglie
✨ Lo strumento di precisione per pasticceri esigenti
Perfettamente dimensionato per porzioni moderne, questo stampo ti permette di giocare con la texture e l’estetica per un risultato professionale ad ogni realizzazione.
