Stampo RETTANGOLARE PX4337S - Progetto Mono Kit
Descrizione
Lo stampo RETTANGOLARE PX4337S fa parte della gamma Progetto Mono Kit di Pavoflex, progettato appositamente per i professionisti della pasticceria e gli appassionati di dessert raffinati. Con questo stampo in silicone di alta qualità, realizza creazioni individuali rettangolari dalle forme perfettamente definite, grazie alla tecnologia di pressatura a iniezione di Pavoflex che garantisce una precisione ottimale nei dettagli. Questo stampo permette di produrre porzioni eleganti e uniformi, perfette per presentazioni moderne e sofisticate.
Caratteristiche Tecniche
- Dimensioni dello stampo : 400 x 300 mm
- Numero di impronte : 12 impronte rettangolari
- Dimensioni di un'impronta : 92 x 50 mm x 15 mm di altezza
- Volume : ~67 ml per impronta
- Temperature di utilizzo : Può essere utilizzato in forno e in congelatore (da -40°C a +250°C)
Funzionalità Aggiuntive
Questo kit è accompagnato da un tagliapasta in plastica bifunzionale, ideale per tagliare la base in biscotto o pasta frolla e per porzionare il ripieno in modo preciso:
- Insert Cutter : Dimensioni dell'insert: 77 x 35 mm
- Cookie Cutter : Dimensioni per il biscotto: 117 x 75 mm
Vantaggi
- Versatilità : Lo stampo è progettato per creare dessert individuali eleganti e curati, perfetti per buffet, eventi e pasticcerie di alta gamma.
- Precisione : Le dimensioni perfette permettono un risultato omogeneo per ogni porzione.
- Facilità d'uso : Compatibile con temperature estreme, questo stampo è anche facile da sformare grazie al materiale in silicone di alta qualità.
- Design contemporaneo : Ideale per realizzare dessert moderni, dalle linee pulite ed eleganti, perfetti per impressionare clienti o ospiti.
Utilizzi
Lo stampo RETTANGOLARE PX4337S è ideale per:
- Gli entremets individuali
- I dessert ghiacciati
- Le porzioni di pasticceria moderna
- Le creazioni dolci o salate
Consigli per la manutenzione
Lava lo stampo con acqua calda e un detergente delicato dopo ogni utilizzo per mantenere la qualità del silicone e garantire una lunga durata.
