Stampo in Silicone Pavoni PX3222S MUG – Antonio Bachour × Pavoni Italia
L’illusione perfetta del caffè gourmand.
Ideato da Antonio Bachour, lo stampo PX3222S MUG della gamma Pavoflex permette di realizzare dessert 3D a forma di tazza da caffè di un realismo sorprendente. Un design firmato Pavoni che unisce creatività ed eccellenza tecnica.
Grazie al suo sistema doppio, tazza (cup) e coperchio (mug), questo stampo offre un risultato professionale di grande precisione, ideale per creazioni trompe-l’œil, ghiacciate, pasticcere o dessert monoporzione.
Realizzato in silicone Platinum 100% alimentare, garantisce un distacco netto, una resistenza termica ottimale e una durata eccezionale.
Caratteristiche tecniche
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Marca: Pavoni Italia
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Collezione: Pavoflex
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Riferimento: PX3222S MUG
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Creatore: Antonio Bachour
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Dimensioni della piastra: 300 x 200 mm
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Dimensioni tazza (cup): Ø55 x 60 mm – 97 ml
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Dimensioni coperchio (mug): Ø60 x 10 mm – 20 ml
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Numero di cavità: 8
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Materiale: Silicone Platinum 100% alimentare
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Temperature d’uso: da -40 °C a +250 °C
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Compatibilità: forno, microonde, congelatore, lavastoviglie
I vantaggi dello stampo MUG PX3222S
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Effetto 3D ultra-realistico, ispirato al design di un bicchiere da caffè
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Struttura doppia per riprodurre la tazza e il suo coperchio
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Finitura liscia e precisa per una glassa o uno spray velluto perfetti
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Facile distacco grazie alla flessibilità del silicone Platinum
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Resistenza termica estrema, per creazioni ghiacciate o cotte
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Progettato con Antonio Bachour, uno dei pasticceri più influenti al mondo
Questo stampo è ideale per dessert monoporzione, mousse ghiacciate, dessert con effetto trompe-l’œil e presentazioni moderne in negozio o in concorso.
Consiglio Patissland:
Abbina lo stampo MUG PX3222S a uno spray velluto cioccolato o marrone per imitare la texture di un bicchiere da caffè, e gioca con gli strati interni (mousse, caramello, biscotto) per un effetto visivo spettacolare.
