SILIKOMART · COLLECTION 3DESIGN
Nuova Vague, kit per torta rettangolare
Base di pasta frolla cotta e farcitura modellata a freddo
Il kit Nuova Vague abbina uno stampo rettangolare in silicone a un anello microforato per torte: da un lato la base di pasta frolla cuoce in modo uniforme, dall'altro la farcitura prende forma, per una torta contemporanea assemblata come un entremets.
Caratteristiche principali
2
Elementi del kit
Microforato
Anello per torte
Silicone
Stampo per farcitura
Utilizzi consigliati
- Torta rettangolare con fondo di pasta frolla uniforme e dorato
- Farcitura modellata e congelata separatamente prima di essere posizionata
- Taglio in porzioni regolari con un coltello caldo
Da notare: rispettate l'abbinamento base-farcitura del kit: i due elementi sono calibrati per incastrarsi, mentre una base alternativa richiederebbe di essere rifilata.
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone alimentare + telaio microforato |
| Contenuto | Stampo rettangolare + anello per torte perforato |
| Compatibilità | Forno, frigorifero, congelamento |
| Forma | Torta rettangolare, design contemporaneo |
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto a una torta classica?
La farcitura viene modellata e congelata separatamente, quindi posizionata sulla base: una finitura da entremets su un fondo di torta.
Quale impasto usare per il telaio perforato?
Una pasta frolla fredda stesa a 2 mm, adagiata su un tappetino forato per una cottura uniforme.
Quali finiture applicare sulla farcitura?
Glassa a specchio o effetto velluto, da declinare secondo la stagione.
Per saperne di più
Scopri le torte e le crostatine, gli stampi per crostatine e la gamma Silikomart.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
