Guanto Zeus: protezione termica fino a 250 °C
Il guanto Zeus ACC072 protegge la mano fino a 250 °C per estrarre teglie e stampi dal forno, maneggiare utensili caldi o lavorare vicino a una fonte di calore. Il silicone alimentare testurizzato assicura una presa salda, anche su superfici grasse o umide.
Caratteristiche
- Resistenza termica: fino a 250 °C
- Silicone alimentare ad alte prestazioni
- Struttura aderente antiscivolo
- Adatto a compiti caldi e sporchi, facile da pulire
Consigli d'uso
Indossa il guanto per le uscite dal forno, la manipolazione del caramello in massa o lo sformatura dei pezzi caldi: il silicone non teme né le proiezioni di zucchero cotto né i grassi. Sciacqualo con acqua calda saponata o mettilo in lavastoviglie tra una produzione e l'altra.
Da notare: a differenza del tessuto, il silicone non assorbe l'acqua: protegge anche dal vapore, prima causa di scottature durante l'estrazione dal forno.
Domande frequenti
Protegge dallo zucchero cotto?
Sì, il silicone resiste alle temperature dell'isomalto e del caramello, vedi la nostra collezione isomalto e zuccheri.
È adatto ai laboratori?
Sì, è un'attrezzatura comune nella pasticceria professionale.
Come si mantiene?
Acqua saponata o lavastoviglie, asciugatura immediata, nessuna precauzione particolare.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
