Kit Frost Form Cuore – Glassatura netta e professionale in un attimo
Creato da appassionati di cake design per semplificare la vita dei pasticceri, il Frost Form è uno strumento rivoluzionario per glassare le vostre torte a forma di cuore con precisione e pulizia. Disponibile in due dimensioni (15 e 20 cm), questo kit completo vi permette di ottenere una finitura liscia e impeccabile, senza stress né perdita di tempo.
“La nostra missione da Frost Form è rendere la vita del pasticcere il più semplice possibile. In quanto appassionate, conosciamo le vostre difficoltà!”
— Emily Coyle, fondatrice di Frost Form
Contenuto del kit:
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Frost Form™ - Former (struttura rigida)
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Frost Form™ - Crumb Cutter (taglio netto per strati)
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Frost Form™ - Liner (foglio di glassa flessibile graduato)
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Frost Form™ - Base Liner
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Frost Form™ - Base Former
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Istruzioni complete
Due misure disponibili:
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15 cm (6") – ideale per torte di dimensioni standard
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20 cm (8") – perfetto per grandi occasioni
Istruzioni in 9 passaggi:
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Tagliate i vostri strati di torta con il Crumb Cutter.
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Fissate la base del liner alla base del former con del glassa.
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Centrate la torta sulla base, poi inserite un dummy al centro.
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Avvolgete il liner intorno alla torta e fissate con la clip (senza piegarlo).
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Inserite il tutto nella struttura rigida del Frost Form.
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Farciate con ganache (consigliato cioccolato fondente o al latte all’inizio).
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Lisciate la superficie con la spatola e refrigerate per 3-4 ore o congelate per 45-50 minuti.
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Sformate spingendo delicatamente con un dummy al centro.
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Rifinite lisciando la giuntura con una spatola o un raschietto.
Consigli per la cura
Conservate il liner arrotolato o nella sua base per evitare che si deformi. Se si ondula, passatelo semplicemente sotto l’acqua calda: ritroverà la sua forma.
