Cioccolato Fondente Itakuja 55% - Fave 3 kg - Valrhona 🍫
📌 Marca : Valrhona
📦 Confezionamento : Sacco di fave, 3 kg
🍇 Descrizione :
Il Cioccolato Fondente Itakuja 55%, ottenuto da una doppia fermentazione unica, offre un'esperienza gustativa indimenticabile. Originario del Brasile, questo cioccolato di copertura fondente si distingue per il suo intenso bouquet di aromi fruttati, con una nota caratteristica di frutto della passione, che si attenua delicatamente per rivelare la rotondità del cacao brasiliano. Perfetto per i professionisti alla ricerca di ingredienti d'eccezione, Itakuja trasformerà le vostre creazioni con la sua firma gustativa unica.
📝 Caratteristiche Principali :
- Origine : Origine Pura Brasile
- Profilo Principale : Fruttato 🍇
- Nota Secondaria : Frutto della passione 🍈
- Applicazioni Ottimali : Tavoletta
- Altre Applicazioni : Stampaggio, mousse, cremosi, ganache, gelati, sorbetti
- Certificazioni : B Corporation, 1% for the Planet
⚠️ Allergeni :
Prodotto in uno stabilimento che utilizza latte. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.
🍽️ Utilizzo :
Itakuja è ideale per arricchire tavolette, mousse, cremosi, ganache, così come gelati e sorbetti, apportando una dimensione fruttata ed esotica alle vostre preparazioni.
📊 Valori Nutrizionali (per 100g) :
- Energia : 559 kcal / 2325 kJ
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Grassi : 36,80 g
- di cui saturi : 22,10 g
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Carboidrati : 47,00 g
- di cui zuccheri : 44,80 g
- Proteine : 5,57 g
- Sale : 0,01 mg
- Fibre : 8,49 g
🌱 Composizione :
- Ingredienti : Zucchero, fave di cacao brasiliane fermentate in presenza di frutta, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
Questo prodotto può richiedere un tempo di preparazione di 48h
Il Cioccolato Fondente Itakuja 55% è un invito a esplorare la ricchezza del cacao brasiliano, esaltato da un metodo di fermentazione rivoluzionario. Integra questa perla rara nelle tue creazioni per offrire un'esperienza gustativa senza precedenti, testimonianza del tuo impegno verso la qualità e la sostenibilità.
Attenzione al caldo estivo: A causa delle alte temperature durante l'estate, è possibile che il cioccolato si sciolga durante il trasporto. Ti consigliamo di scegliere un metodo di consegna rapido e di prevedere una ricezione immediata dei tuoi pacchi per preservare la qualità del cioccolato. Grazie per la comprensione. 🍫🌞
