Itakuja Cioccolato Fondente 55% - Fagioli 3 kg - Valrhona 🍫
📌Marca : Valrhona
📦 Confezione: Sacco di fagioli, 3 kg
🍇 Descrizione :
Il cioccolato fondente Itakuja 55%, derivante da un'esclusiva doppia fermentazione, offre un'esperienza di gusto indimenticabile. Originario del Brasile, questo cioccolato fondente di copertura si distingue per il suo intenso bouquet di aromi fruttati, con una caratteristica nota di frutto della passione, che sfuma delicatamente per rivelare la rotondità del cacao brasiliano. Perfetto per i professionisti alla ricerca di ingredienti eccezionali, Itakuja trasformerà le tue creazioni con la sua firma gustativa unica.
📝 Caratteristiche principali:
- Origine : origine pura Brasile
- Profilo Maggiore : Fruttato 🍇
- Nota minore: frutto della passione 🍈
- Applicazioni ottimali: tablet
- Altre applicazioni: Stampaggio, mousse, creme, ganache, gelati, sorbetti
- Certificazioni: B Corporation, 1% per il Pianeta
⚠️ Allergeni :
Prodotto in un laboratorio utilizzando il latte. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.
🍽️Utilizzo :
Itakuja è ideale per arricchire tavolette, mousse, creme, ganache, ma anche gelati e sorbetti, donando una dimensione fruttata ed esotica alle vostre preparazioni.
📊 Valori nutrizionali (per 100 g):
- Energia : 559 kcal / 2325 kJ
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Lipidi : 36,80 g
- di cui saturi: 22,10 g
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Carboidrati : 47,00 g
- non sucre: 44,80 g
- Proteine : 5,57 g
- Cellule : 0,01 mg
- Fibre : 8,49 g
🌱 Composizione :
- Ingredienti: Zucchero, fave di cacao brasiliane fermentate in presenza di frutta, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
Questo prodotto può richiedere un tempo di preparazione di 48 ore
Itakuja 55% Dark Chocolate è un invito a esplorare la ricchezza del cacao brasiliano, esaltata da un metodo di fermentazione rivoluzionario. Integra questa gemma rara nelle tue creazioni per offrire un'esperienza di gusto senza precedenti, dimostrando il tuo impegno per la qualità e la sostenibilità.
