Moule Micro Rectángulo

Moule Micro Rectángulo 5 – Silikomart Professional

Redescubre la pastelería con elegancia y precisión gracias al molde Micro Rectángulo 5 de Silikomart Professional, diseñado para crear verdaderas joyas culinarias en versión mini. La gama MICRO encarna la esencia del refinamiento: un diseño minimalista, líneas nítidas y una funcionalidad profesional pensada en los más mínimos detalles.

Este molde permite realizar 56 mini rectángulos perfectamente calibrados de 5 ml cada uno, ideales para creaciones tanto dulces como saladas. Ya sea que esté trabajando en mignardises, entremets, caramelos, gelatinas, inserts, bocados o decoraciones de postres, este molde le ofrece una infinidad de posibilidades creativas.

Características :

• Modelo : Micro Rectángulo 5

• Dimensiones de una cavidad : 30 x 20 h10 mm

• Volumen por cavidad : 5 ml

• Número de cavidades : 56

• Volumen total : 300 ml

• Usos : horno, congelador, ultracongelador, microondas, lavavajillas

• Temperatura : -60°C a +230°C

• Material : silicona platinum 100 % alimentaria

• Origen : Fabricado en Italia

Beneficios :

• Desmoldeo perfecto y fácil

• Diseño profesional y elegante

• Resistencia térmica extrema

• Ideal para preparaciones frías o cocidas

• Reutilizable, duradero y fácil de limpiar

Utilizaciones recomendadas:

• Creación de mignardises modernas para buffets o vitrinas

• Preparación de caramelos de chocolate o de gelatinas de frutas

• Decoraciones refinadas para postres o pasteles en el plato

• Bocaditos salados (p. ej.: mousses de verduras, foie gras, etc.)