Technische Inhaltsstoffe Pro

Geliermittel, Zusatzstoffe, Aromen, Trockenfrüchte und Backmischungen für das professionelle Konditorhandwerk.

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Mûres Entières Lyophilisées 80g
Gefriergetrocknete ganze Brombeeren 80g
€33,99
Framboise Crispy Wet Proof 400g
Himbeer-Crispy Wet Proof 400g
€69,99
Mangue-Passion Crispy 2-10 mm 250g
Mangue-Passion Knusprig 2-10 mm 250g
€42,99
Citron Vert Crispy 2-10 mm 200g
Citron Vert Knusprig 2-10 mm 200g
€28,99
Banane Crispy 0-10 mm 250g
Banane Knusprig 0-10 mm 250g
€34,99
Pâte Concentrée de Myrtille - 1,5 kg
Blaubeerkonzentratpaste - 1,5 kg
€43,99
Pâte Concentrée d'Orange - 1,5 kg
Orangenkonzentratpaste - 1,5 kg
€43,99
Procrema 15 Natur Froid-Chaud, Stabilisant Glace 3kg
Procrema 15 Natur Kalt-Warm, Eisstabilisator 3kg
€249,99
Tranches de Pomme Lyophilisées 50g
Gefriergetrocknete Apfelscheiben 50g
€16,99
Maïs Lyophilisé 120g
Gefriergetrockneter Mais 120g
€39,99
Abricot Crispy 1-4 mm 250g
Abricot Knusprig 1-4 mm 250g
€67,99
Framboise Crispy 2-10 mm 300g
Framboise Knusprig 2-10 mm 300g
€54,99
Fruit de la Passion Crispy 2-10 mm 1kg
Fruit de la Passion Knusprig 2-10 mm 1kg
€229,99
Myrtilles Sauvages Entières Lyophilisées 50g
Gefriergetrocknete ganze wilde Heidelbeeren 50g
€14,99
Cerise Crispy 2-10mm Lyophilisées 200g
Cerise Crispy 2-10mm Gefriergetrocknet 200g
€38,99
Pépites d'Ananas Lyophilisées Crispy 2-10mm 200g
Gefriergetrocknete knusprige Ananasstücke 2-10 mm 200 g
€38,99
Pépite Yaourt Lyophilisée Yocrispy 400g
Pépite Joghurt Gefriergetrocknet Yocrispy 400g
€54,99
Amandes Cantonaises Caramélisées 600g
Karamellisierte kantonesische Mandeln 600g
€49,99
Extrait de Fruits des Bois en Poudre - 700 g
Waldfrüchte-Extrakt Pulver - 700 g
€69,99
Extrait de Thé Vert Matcha Bio en Poudre - 350 g
Bio Matcha Grüner Tee Extrakt Pulver - 350 g
€99,99
Sésame Noir Cantonais Caramélisé 600g
Kandierter Kanton-Sesam Schwarz 600g
€39,99
Kuzu en Poudre - 400 g
Kuzupulver - 400 g
€69,99
Pistaches Cantonaises Caramélisées 600g
Karamellisierte Kanton-Pistazien 600g
€79,99
Farine de Pistaches - 1 kg
Pistazienmehl - 1 kg
€129,99
Extrait de Carotte en Poudre - 500 g
Karottenpulver-Extrakt - 500 g
€59,99
Gousses de Vanille fendue Madagascar Bio – 2,5 kg
Gespaltene Bio-Vanilleschoten aus Madagaskar – 2,5 kg
€399,99
Sucre Pétillant – 15 kg
Sprudelzucker – 15 kg
€349,99
Chlorure de Calcium – 750 g
Calciumchlorid – 750 g
€29,99
Extrait de Mangue en Poudre – 600 g
Mangopulver-Extrakt – 600 g
€69,99
Noix de Coco en Dés – 2,5 kg
Kokosnusswürfel – 2,5 kg
€64,99
Raisins Blancs Secs – 2,5 kg
Getrocknete weiße Rosinen – 2,5 kg
€79,99
Figues Séchés – Seau 2,5 kg
Getrocknete Feigen – Eimer 2,5 kg
€79,99
Noisettes CANTONAISES Caramélisées 600g
Karamellisierte Kanton-Nüsse 600g
€49,99
Noix de Pécan Caramélisées 600g
Karamellisierte Pekannüsse 600g
€49,99