Strawberry Inspiration Pistoles - Valrhona 3kg
Format: Säck på 3 kg
Varumärke: Valrhona
Kategori: Fruktskydd för proffs
Produktbeskrivning
Stora priset för innovation vid SIRHA 2017
Upptäck Valrhona Strawberry Pistoles, ett utsökt äktenskap av kakaosmör, socker och jordgubbar, utan tillsatta färg- eller smakämnen. Dessa pistoler är idealiska för proffs som letar efter kvalitet och innovation.
Aromatisk profil:
- Observera majeure: Fruktkonfiturer
- Mindre anmärkning: Jordgubbe
Rekommenderade applikationer:
- Optimalt: Gjutning
- Andra: Barer, mousser, krämer, ganacher
Certifiering
- Certifierad B Corporation
Ingredienser
- Socker
- Kakaosmör (37,9%)
- Pulveriserade jordgubbar (14,2%)
- Emulgeringsmedel: solroslecitin
Näringsvärden (per 100g)
- Energi: 584 kcal / 2431 kJ
-
Totala lipider: 38,9 g
- Mättad: 22,7g
-
Totalt antal kolhydrater: 55,0 g
- Sucres: 54,8g
- Proteiner: 1,15 g
- Cell: 0,01 mg
- Kostfiber: 2,27 g
Allergener
- Innehåller: Mjölk (tillverkad i en verkstad som använder mjölk)
- Eventuell förekomst av: Gluten, nötter, ägg och soja
Tillgänglighet
- Tillgänglig inom 2 arbetsdagar.
Obs: Den här produkten är perfekt för proffs som vill skapa desserter och choklad av hög kvalitet med en unik och raffinerad smakprofil.
