Formar för magnumglassar och klubbor
Silikonformar för magnumglassar, cake pops och chokladklubbor, som gör det lätt att lossa innehållet utan att skära.
Magnumformar
Silikonformar för magnumglassar gör det möjligt att gjuta choklad, en fryst ganache eller glass direkt i den slutliga formen, inklusive pinnen. Den mjuka silikonen gör det lätt att lossa innehållet utan att kanterna går sönder, till skillnad från en styv form som ibland måste bändas loss.
Klubbsformar och cake pops
Klubbsformar (cake pops, sfärer eller runda former) passar för smulad och sammanhållen kaksmet eller ren choklad. Vissa modeller i två delar gör det möjligt att gjuta en hel sfär utan att skära eller slösa med material efter att den tagits ur formen.
Vanliga frågor
Kan man hälla både choklad och glass i samma form?
Ja, silikon av livsmedelskvalitet tål både frysning och smält tempererad choklad, förutsatt att formen torkas ordentligt mellan användningarna.
Behövs särskilda pinnar?
Träpinnar eller plastpinnar av livsmedelskvalitet med en diameter som passar formens hål. Sätt in dem innan chokladen eller smeten har stelnat helt.
Hur tar man loss klubban ur formen utan att den går sönder?
En kort stund i frysen innan du tar loss klubban gör att chokladen eller ganachen stelnar ordentligt och minskar risken för att den går sönder när du vänder formen.
