Members Benefits

SOSA

SOSA

Tillämpa

Glucose Liquide DE40 - 1,5kg - SOSA

Glukosvätska DE40 - 1,5kg

Pectine fruit NH - 500 g - SOSA

Pektin frukt NH - 500 g

farine d’amande, Marcona, Sosa, pâtisserie, macarons, farine extra fine, sans OGM, sans gluten

Extra fin mandelmjöl - speciell för macaron - 1 kg

Pectine jaune - 500 g - SOSA

Gult pektin - 500 g

Pectine X58 nappage - 500 g - SOSA

Pektin X58 topping - 500 g

Glucose Liquide DE60 - 1,5kg - SOSA

Glukosvätska DE60 - 1,5kg

Pectine medium rapid set - 500 g - SOSA

Pektin medium snabbinställning - 500 g

Pectine 325 NH 95 - 500 g - SOSA

Pektin 325 NH 95 - 500 g

Pot de gélifiant végétal en poudre 500 g Sosa Ingredients

Vegetabiliskt förtjockningsmedel i pulverform – 500 g

Glucose en poudre 500g - SOSA

Glukospulver 500g

Pâte de sésame noir Sosa – pot de 1 kg

Svart sesampasta - 1 kg

Poudre d’albumine Albuwhip Sosa 500 g – format professionnelle

Albuwhip – 500 g

Sparkling Sugar Sosa – Sucre pétillant 750 g pour décorations pâtissières et chocolats

Kolsyrat socker – 750 g

Potatowhip Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 300 g – Agent aérant et émulsifiant végétal professionnel

Potatowhip – 300 g

Pâte concentrée de vanille bourbon – 1,5 kg – Sosa Ingredients

Koncentrerad Bourbon Vaniljpasta – 1,5 kg

Pot de lécithine de soja en poudre 400 g Sosa – émulsifiant naturel pour professionnels

Sojalecitin i pulverform - 400 g

Gomme Xanthane Sosa 500 g – Épaississant naturel en poudre pour sauces et coulis

Xantangummi – 500 g

Pot de Gelcrem Froid 500 g Sosa – épaississant en poudre pour préparations froides

Gelcrem Froid - 500 g

Pot de 500 g d’Agar Agar en poudre Sosa – Gélifiant naturel à base d’algues pour préparations professionnelles

Agar Agar i pulver – 500 g

Pot de Profiber Stab 5 – 600 g – Sosa, stabilisant végétal pour glaces et sorbets artisanaux

Profiber Stab 5 – 600 g

Flacon de 50 g d’arôme naturel de violette Sosa pour crèmes, glaces et cocktails

Naturlig violarom – 50 g

Pâte pure de noisettes torréfiées Sosa – pot 1 kg

Ren pasta av rostade hasselnötter - 1kg

Pot de Dextrose en poudre 650 g de la marque Sosa Ingredients

Pâte pure de cacahuètes Sosa – pot 1 kg

Ren jordnötssmör - 1 kg

Pot 500 g de maltodextrine Sosa 12DE, agent de charge dérivé du maïs

Maltodextrin i pulverform – 500 g

Pot de 550 g de gélifiant végétal Elastic Sosa pour gelées élastiques et résistantes à la congélation

Elastisk – 550 g

Potatowhip Cold Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 450 g – Texturant et émulsifiant à froid

Potatowhip Kall – 450 g

Pot de 50 g de fleurs séchées comestibles Sosa pour décoration de desserts

Blandning av ätbara torkade blommor – 50 g

Boîte de Proespuma Froid Sosa 700 g – Aérant en poudre pour espumas froides

Proespuma Froid – 700 g

Pot Vegan Mousse Sosa 500 g – gélifiant végétal pour mousse vegan à base d’agar-agar

Vegansk mousse - 500 g

Isomalt en poudre Sosa 4,5 kg pour sucre artistique et pâtisserie professionnelle

Isomalt i pulverform – 4,5 kg

Pot de 400 g Ultratex 3 Sosa – Épaississant en poudre pour préparations à froid

Ultratex 3 – Kallförtjockningsmedel Pro – 400 g

Flacon de 50 g d’arôme naturel d’amande amère Sosa pour pâtisserie et confiserie

Naturlig Bitter Mandel Arom – 50 g

Pâte concentrée de café Arabica – 1,2 kg – Sosa Ingredients

Koncentrerad Arabica Kaffepasta – 1,2 kg

Peau de mandarine confite en dés 5x5 mm Sosa en boîte de 1,5 kg

Mandarinapelsinskal i tärningar 5x5 mm – 1,5 kg

Pâte d’amandes crues Sosa – pot 1,5 kg

Rå Mandelmassa - 1 kg

Acide Ascorbique Sosa 1 kg en pot – poudre antioxydante naturelle

Askorbinsyra - 1 kg

Pâte de pistaches Sosa 1 kg en pot – texture lisse et goût intense

Pistagemassa - 1kg

Pot de riz soufflé Sosa 800 g pour applications en chocolaterie et pâtisserie

Puffat ris – 800 g

Gelcrem Varm - 500 g

Isomalt en poudre Sosa 900 g pour décorations en sucre tiré ou coulé

Isomalt i pulverform – 900 g

Pot de 700 g de Tréhalose en poudre Sosa – Sucre technique en poudre pour glaces et pâtisseries

Tréhalose i Pulver – 700 g

Pot de 500 g Freeze Veggie Gel Sosa – Gélifiant végétal professionnel

Frys grönsaksgelé – 500 g

Pot de 500 g d’oligofructose en poudre Sosa

Oligofruktos i pulver – 500 g

Pot d’inuline à froid 500 g – Sosa, fibre végétale pour crèmes, coulis et ganaches froides

Inulin kall – 500 g

Pot de 500 g d’inuline à chaud Sosa, fibre végétale texturante pour préparations liquides à chaud

Inulin varm – 500 g

Flacon de 50 g d’arôme naturel de noix de coco Sosa pour applications alimentaires

Naturlig Kokosnötsarom – 50 g

Pâte concentrée de yuzu – 1,5 kg – Sosa Ingredients

Koncentrerad Yuzu-pasta – 1,5 kg

Pâte d’amande grillée Sosa – pot de 1 kg

Rostad mandelpasta – 1 kg

Pot de Pro-Pannacotta Sosa 800 g – gélifiant végétal à base d’algues

Pro-Pannacotta – 800 g

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