Silikomart, silikonformar för bakning
Silikonformar för moussedesserter, mattor, trompe-l'œil-formar och kit från Silikomart, det italienska riktmärket för moderna desserter.
Formar för moussedesserter och trompe-l'œil
Silikomart erbjuder silikonformar med geometriska och skulpturala former för moussedesserter, trompe-l'œil-formar (realistiska frukter), dekorationsmattor och kompletta kit. Platinsilikonet gör att frysta desserter lossnar rent ur formen.
Silikomart för proffs
Det italienska premiummärket Silikomart samarbetar med kockar för att skapa signaturdesigner, så att du kan återskapa unika bakverk med jämnt resultat som underlättar serietillverkning.
Vanliga frågor
Hur lossar man den utan att den går sönder?
Frys tills desserten är genomfryst och lossa den när den är kall genom att släppa in lite luft.
Behöver man frysa?
Ja, för skarpa kanter.
Ugn och frys?
Ja, platinsilikon tål det; se produktbladet.
Behöver man smörja?
Nej, inte för frysta desserter.
