Colour Mill, oljebaserade färger
Oljebaserade Colour Mill-färger som blandas perfekt i smörkräm, choklad och degar utan att skära sig.
Varför Colour Mill
Det speciella med Colour Mill är den oljebaserade basen. Till skillnad från vattenbaserad färg, som får smörkräm eller choklad att skära sig, fördelas Colour Mill perfekt i fett. Resultatet blir intensiva och jämna färger i smörkräm, ganache, choklad och degar, med ett sortiment av matchande nyanser.
Så använder du dem
Några droppar räcker: blanda gradvis ner i smörkräm, smält choklad eller sockerpasta och rör om ordentligt. Färgen stabiliseras och kan mörkna något när den får stå. Färgerna kan blandas med varandra för att skapa egna nyanser.
Vanliga frågor
Varför en oljebaserad färg?
Eftersom det blandas med fett utan att skära sig, till skillnad från vattenbaserade färger.
I smörkräm?
Ja, det är det främsta användningsområdet: livliga färger utan att förändra konsistensen.
I choklad?
Ja, Colour Mill passar för choklad och candy melts.
Hur mycket ska man använda?
Tillsätt några droppar i taget tills du får önskad nyans.
