Aérographe / Airbrush — produits de la collection sur fond crème Patissland

Airbrush / Airbrush

Patissland - Färgläggning för bakning

Airbrush för bakning och airbrush

Airbrush för tårtdesign: kompressorkit, flytande airbrushfärger på 16-20 ml och rengöringsmedel. För passionerade konditorer och nybörjare.

Visa alla produkter ↓

Vår kollektion med airbrush för bakning samlar all utrustning för färgläggning med livsmedelsspruta. Airbrushkit + kompressor för hemmabruk, särskilda flytande airbrushfärger (16-20 ml), rengöringsmedel för underhåll av sprutpistolen och tillbehör (munstycken, nålar, koppar). Perfekt för passionerade konditorer, hemmabagare som designar tårtor och motiverade nybörjare som vill skapa färgövergångar eller sprayeffekter på sina tårtor.

Därför används airbrush inom tårtdesign

Airbrush för livsmedel ger 3 effekter som är omöjliga att få till för hand. Färgövergång: en mjuk övergång från en nyans till en annan på sockerpasta, perfekt för ombrébröllopstårtor. Sprayeffekt: ett jämnt färgskikt över stora ytor (tårtbrickor, presentationsunderlag). Fina detaljer: med ett munstycke på 0,3 mm kan du rita detaljerade mönster på en tårta utan att vidröra ytan. En teknik som används av de bästa internationella tårtdesignerna.

Välj ditt airbrushkit

3 nivåer. Nybörjarkit: enkelverkande sprutpistol + tyst minikompressor, perfekt för att upptäcka tekniken på små tårtor. Kit för medelnivå: dubbelverkande sprutpistol (oberoende reglering av luft och färg) + tyst kompressor på 25 decibel, perfekt för regelbundna hobbyanvändare. Proffskit: högprecisionssprutpistol med dubbelverkande funktion + tyst kompressor med tank, för halvprofessionella verkstäder med högt flöde.

Speciella airbrushfärger

Livsmedelsgodkända airbrushfärger har en ultraflytande viskositet (till skillnad från färger i gel- eller standardvätskeform) så att de inte täpper till sprutans munstycke. Vanliga storlekar är 16-20 ml i droppflaskor. Alla färger: pasteller, klara färger, metalliska guld- och silverfärger, neutrala färger (vit, svart). Filtrera alltid färgen innan du häller den i sprutans kopp för att undvika orenheter.

Är en airbrush svår att lära sig?

Nej, grundtekniken går att lära sig på 30 minuter: tryck på avtryckaren för luft och för den bakåt för färg. De första timmarna kan du testa tryck, avstånd och svephastighet. Räkna med 5-10 timmars övning för att bemästra avancerade färgövergångar. Tips: börja på papper med akvarellfärg för att öva utan att förstöra en tårta.

Vilken färg ska man använda i en airbrush?

Använd uteslutande speciella airbrushfärger för livsmedel, aldrig färg i gel- eller standardvätskeform, eftersom de täpper till munstycket. Airbrushfärger har en viskositet som är anpassad för sprayning. Om färgen är för tjock: späd med några droppar livsmedelsgodkänd rejuvenator (livsmedelsgodkänd alkohol, 60°).

Hur rengör man en airbrush?

Rengör efter varje färg: töm koppen, spraya destillerat vatten tills det blir klart, ta loss nålen och rengör den med en bomullspinne indränkt i livsmedelsgodkänt rengöringsmedel. Rengör i slutet av arbetspasset: ta isär helt, skölj alla delar och låt lufttorka. En airbrush som inte rengörs ordentligt torkar igen och täpps till permanent.

Passar en airbrush för proffs?

Patissland erbjuder kit för hobbybruk och halvprofessionellt bruk. För verkstäder med hög produktionstakt och behov av absolut precision: välj specialiserade proffsmärken som Iwata eller Harder & Steenbeck (tandvårdsserier som anpassats för konditoribruk). Dessa märken säljs inte hos Patissland men finns hos återförsäljare av professionella produkter för cake design.

Läs vidare

Upptäck även våra kollektioner livsmedelsfärger · fettlösliga livsmedelsfärger · livsmedelsfärger för målning.