Hackade rostade hasselnötter, storlek 2/4 mm, ursprung Turkiet eller Georgien. Förpackning om 1 kg, för knaprig dekoration och nougatine.
Egenskaper
- Innehåll: 100 % hasselnöt (Corylus avellana), utan tillsatser
- Behandling: rostade och sedan hackade
- Storlek: 2/4 mm
- Ursprung: Turkiet eller Georgien beroende på parti
- Tillgänglig förpackningsstorlek: 1 kg
- Allergener: nötter
- Näringsvärden per 100 g: energi 680 kcal/2810 kJ, fett 63 g (varav mättade fettsyror 4,5 g), kolhydrater 7 g (varav sockerarter 4,3 g), protein 16 g, salt 0,04 g
Användningsområden inom bakning
- Nougatine och knapriga praliner
- Utvändig dekoration av julrulltårtor, pajer och bakverk
- Panering till salta rätter, garnering till sallader och soppor
- Topping på glass och desserter i portionsstorlek
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vad är skillnaden mot rått hasselnötspulver?
Hackade rostade hasselnötter är rostade och behåller sin knapriga konsistens i bitar på 2 till 4 mm, medan rått hasselnötspulver är finmalet och orostat, för inblandning i deg.
Passar de för hemmagjord nougatine?
Ja, blandade med karamelliserat socker blir de till en knaprig nougatine som passar till dekorationer och tartelettebottnar.
Är produkten lämplig för vegansk eller glutenfri kost?
Ja, de består till 100 % av hasselnötter, är glutenfria och innehåller inga ingredienser av animaliskt ursprung.
Ytterligare resurser
