Bedouin: nötter och pulver för bakning
Mandel, hasselnötter, pistage och kokosnötter hela, malda eller flagade, från varumärket Bedouin.
Hela och skalade nötter
Mandel, hasselnötter, pistage och macadamianötter finns hela, skalade eller blancherade beroende på användningsområde: fyllning, dekoration eller bas till hemgjord mandelmassa.
Fina pulver till macarons och småkakor
De extra fint malda pulvren (skållad mandel, pistage, rå hasselnöt) ger en jämn konsistens till macarons, financiers eller småkakor, utan att behöva siktas ytterligare.
Vanliga frågor
Vilket mandelmjöl ska jag välja för jämna makroner?
Ett extra fint, redan siktat mandelmjöl minskar klumpar och ger jämnare skal än ett vanligt mandelmjöl.
Kan flagad mandel och mandelmjöl användas till samma typer av bakverk?
Nej, flagad mandel används främst som dekoration eller för att ge ytan crunch, medan mandelmjöl blandas in i själva smeten (makroner, finansier).
Passar dessa nötter och frön till glutenfria recept?
Naturella nötter och frön innehåller inget gluten, men kontrollera ändå om förpackningen anger risk för korskontaminering, beroende på receptets behov.
