Molde de silicone 3D Domino PX4373S - Pavoni Pavoflex
Descrição do Produto
Descubra o molde de silicone 3D Domino PX4373S da gama Pavoflex, concebido em colaboração com o renomado chef pasteleiro Antonio Bachour. Este molde permite realizar porções individuais elegantes e modernas, inspiradas pela precisão e criatividade características de Bachour.
O design deste molde oferece uma interpretação única da forma retangular, com detalhes que conferem às criações um aspeto sofisticado e tridimensional. Perfeito para criações doces ou salgadas, este molde de silicone 100% alimentar ajuda-o a criar sobremesas com estética profissional.
Características Técnicas
- Material : Silicone platina 100% alimentar
- Dimensões do molde : 300 x 400 mm
- Número de cavidades : 14 cavidades
- Dimensões de cada cavidade : 126 x 33 x 32 mm
- Volume por cavidade : ~80 ml
Vantagens
- Versátil : Adequado tanto para cozedura no forno (até +230°C) como para congelação (até -40°C).
- Antiderrapante e flexível : O silicone de alta qualidade assegura uma desmoldagem perfeita, sem necessidade de lubrificação adicional.
- Fácil de limpar : Compatível com máquina de lavar loiça, este molde é concebido para uso profissional intensivo.
- Durável : Fabricado em silicone platina injetado, é resistente e garante uma longa vida útil sem perda de qualidade.
Utilizações Recomendadas
- Sobremesas individuais : Para monoporções criativas e requintadas, sejam entremets gelados, mousses ou pastelaria cozida.
- Cozinha salgada : Ideal para preparações salgadas inovadoras, como petiscos gastronómicos para aperitivos ou buffets.
Conselho de Manutenção
Lave com água quente ou na máquina de lavar loiça sem usar produtos abrasivos para garantir a durabilidade do silicone. Não é necessário adicionar gordura ou óleo antes da cozedura.
