Moule PX4355S Jasmim

Moule em Silicone PX4355S Jasmim - Antonio Bachour

Descrição :
Este molde de silicone, criado em colaboração com o famoso chef pasteleiro Antonio Bachour, personifica elegância e precisão. A forma Jasmim é ideal para confeccionar sobremesas individuais delicadas, com formato arredondado e suave e topo pontiagudo, perfeita para uma variedade de doces e sobremesas requintadas.

Detalhes do produto:

• Código do molde: PX4355S Jasmine
• Dimensões: 300 x 400 mm
• Tamanho das cavidades: Ø 65 mm x 57 mm de altura
• Volume por Cavidade: ~100 ml
• Número de cavidades: 12
• Volume total: ~1200 ml (para todo o molde)

Características :

• Faixa de temperatura: Adequado para uso entre -60°C e +230°C, oferecendo grande versatilidade para congelar ou cozinhar.
• Superfície Antiaderente: Fabricado em silicone platinado, o material garante fácil liberação, mesmo para as criações mais delicadas, sem necessidade de lubrificação.
• Segurança Alimentar: Feito de silicone 100% platina, testado de acordo com os padrões de segurança alimentar. Este material não é tóxico, é inodoro e insípido.
• Pode ser lavado na máquina de lavar louça: Fácil de limpar e manter, resistente a detergentes (evite produtos abrasivos).
• Durabilidade: Grande resistência térmica e flexibilidade em comparação aos moldes metálicos tradicionais, garantindo longevidade e robustez.
• Transição Freezer-Forno: Pode ser transferido diretamente do freezer para o forno, economizando tempo e maximizando a eficiência na cozinha.
• Design Inovador: O formato exclusivo de cúpula com ponta do molde Jasmine permite apresentações criativas e aprimora a estética visual de suas sobremesas.

Formulários :

Ideal para confeiteiros profissionais e padarias que desejam criar sobremesas individuais sofisticadas. Este molde pode ser utilizado para preparar diversas sobremesas, incluindo mousses, entremets e preparações congeladas, acrescentando um toque de elegância a qualquer apresentação.

Inspiração que você projeta:

Os moldes de Antonio Bachour para Pavoni Italia trazem a arte e o estilo mundialmente reconhecidos do chef para cozinhas de todo o mundo. O molde Jasmine reflete sua atenção às linhas limpas e às formas modernas, inspirando os chefs a criar sobremesas visualmente cativantes e tecnicamente precisas.