Mini Stars Decor – Kit 6 Moldes Silicone Platina
Crie num gesto um disco decorativo “céu estrelado” para colocar ou embossar nos seus entremets, tartes modernas e mono-porções. O silicone platina revela bordas nítidas e relevo preciso para um acabamento de loja, quer trabalhe em veludo, glacê espelhado, chocolate ou cremoso.
Pontos fortes
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Duplo uso : impressão para embossar ou disco decorativo para colocar.
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Acabamento preciso : silicone platina, desenforme limpo sem deformação.
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Produtividade : kit de 6 moldes para iniciar uma pequena série.
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Formato versátil : decoração Ø60 mm que se centra facilmente em entremets de 14–20 cm e mono-porções.
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Compatível com o Multiflex 170 para montagens rápidas.
Características
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Tamanho do molde : Ø 70 × h 2,5 mm
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Tamanho da decoração : Ø 60 × h 1,7 mm
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Material : silicone platina apto para contacto alimentar
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Temperaturas : aprox. -60°C a +230°C (congelamento, congelação, forno)
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Embalagem : kit de 6 moldes
Conselhos de utilização
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Derrame mousse, cremoso, bolo prensado, ganache batida ou chocolate temperado.
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Congele e depois desenforme para um relevo nítido (ou pressione a frio para embossar).
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Coloque no centro de um entremet, de uma tarte moderna ou de uma mono-porção.
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Efeito veludo ou spray possível para criar contraste.
Cuidados
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Pode ir à máquina de lavar loiça; para preservar a durabilidade, prefira uma lavagem suave e a secagem ao ar livre.
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Evite objetos cortantes nas impressões.
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