Silikomart
Kit Tarte 3D Cabosse, moule et Tarte Rings
6 topos de silicone + 6 Tarte Rings microperfurados
Este kit combina um molde de silicone com 6 cavidades para os topos em forma de vagem de cacau, 6 Tarte Rings microperfurados para bases cozidas em 3D e um cortador e modelador para cortar e pressionar a massa num só gesto.
6
cavidades do topo
6
Tarte Rings
120 x 40 mm
por Tarte Ring
Utilizações recomendadas
- Tartes de chocolate ou praliné em forma de vagem de cacau
- Bases de massa areada microperfuradas, para uma cozedura uniforme
- Topos de mousse ou cremosos, congelados e depois desenformados
- Peças para montra de chocolateria e pastelaria
A ter em conta: Os Tarte Rings microperfurados deixam sair o vapor durante a cozedura, proporcionando bordos direitos e sem bolhas; congele os topos antes de os desenformar para obter um acabamento perfeito.
Ficha técnica
| Material | Silicone de platina (molde) + Tarte Rings microperfurados |
| Resistência térmica | Molde: -60°C a +230°C, Tarte Rings até 180°C |
| Dimensões do Tarte Ring | 120 x 40 mm, altura de 20 mm |
| Número de cavidades | 6 topos + 6 Tarte Rings |
| Volume | Consoante o recheio do topo |
| Lavagem | Máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Quantas tartes se obtêm com este kit?
Seis tartes por fornada, com um molde e Tarte Rings correspondentes.
Para que servem as microperfurações dos Tarte Rings?
Permitem a saída do vapor durante a cozedura, proporcionando bordos direitos e sem bolhas.
O molde e o cortador podem ser lavados na máquina de lavar loiça?
Sim, o molde de silicone e o cortador e modelador são compatíveis com a máquina de lavar loiça.
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