SILIKOMART PLATINUM
Perla 20, Ø20 cm
A pérola redonda, 1,5 L
A forma Perla 20 molda sobremesas em forma de pérola redonda, com uma borda interna que proporciona um acabamento arredondado e liso. Com uma capacidade de 1,5 L, Ø20 cm e 4 cm de altura, é adequada para bolos, entremets, mousses e sobremesas geladas.
Características principais
1,5 L
Capacidade
Ø 20 cm
Diâmetro
4 cm
Altura
Utilizações recomendadas
- Entremets e mousses com acabamento redondo e liso
- Sobremesas geladas para buffet ou montra
- Bolos para partilhar em ocasiões especiais
A ter em conta: o acabamento arredondado da borda interior exige uma desenformagem paciente: descole suavemente o silicone a toda a volta antes de virar.
Ficha técnica
| Material | Silicone Platinum, fabrico em Itália |
| Diâmetro | 20 cm |
| Altura | 4 cm |
| Capacidade | 1,5 L |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
Perguntas frequentes
Qual é a capacidade desta forma?
1,5 L, para Ø20 cm e 4 cm de altura.
Qual é a diferença em relação à Perla 24?
A Perla 20 é o formato mais compacto da mesma silhueta redonda e lisa.
Esta forma é adequada para sobremesas geladas?
Sim, tal como para mousses e bolos cozidos, de -60 °C a +230 °C.
Para saber mais
Veja as formas para entremets e as celebrações e ocasiões especiais.
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