Silikomart - Forma de silicone
Forma 20 Losangos Rombo XS
20 cavidades de 16 ml para mignardises em série.
A forma Rombo XS dispõe de 20 cavidades de 16 ml em forma de losango, para mini-mousses, parfaits e mignardises produzidos em série. Também é adequada para pequenas criações cozidas no forno.
Características técnicas
20 x 16 ml
Cavidades
Losango
Forma
Silicone
Material
Conselhos de utilização
- Encher cada losango até ao nível com mini-mousses ou parfaits
- Desenformar depois de congelar completamente, no caso de preparações geladas
- Finalizar com spray aveludado para um acabamento uniforme em série
- Também adequada para pequenas criações cozidas no forno
Nota: o formato de 16 ml é igualmente adequado tanto para mignardises autónomas como para inserts decorativos no interior de um entremets maior.
Ficha técnica completa
| Número de cavidades | 20 |
| Volume por cavidade | 16 ml, 320 ml no total |
| Forma | Losango regular |
| Material | Silicone |
| Utilizações | Mini-mousses, parfaits, criações cozidas no forno |
| Acabamentos recomendados | Spray aveludado |
Perguntas frequentes
Quantas cavidades tem esta forma?
20 cavidades de 16 ml cada, em forma de losango.
Que formato de sobremesa é adequado para esta forma?
Mini-mousses, parfaits e mignardises produzidos em série, ou inserts decorativos.
A forma também é adequada para cozer no forno?
Sim, é compatível com pequenas criações cozidas no forno, além das preparações frias.
Para saber mais
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