Pâte à Sucre - Teddy Bear Brown 250g
Pâte à Sucre - Teddy Bear Brown 250g

Pasta de Açúcar - Urso Teddy Castanho 250g

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FUNCAKES - Pasta de açúcar

Pasta de açúcar Teddy Bear Brown 250 g

A Teddy Bear Brown é suave, mas pode parecer ligeiramente alaranjada consoante a luz: confirme a tonalidade através de uma fotografia antes da validação pelo cliente.

A pasta de açúcar Teddy Bear Brown FUNCAKES é uma pasta pronta a utilizar, flexível e maleável, que combina óxido de ferro e caramelo para obter um castanho-claro suave, característico dos ursos de peluche.

Este formato de 250 g é ideal para experimentar, para pequenos projetos e para artesãos: cobre 1 bolo de 15 a 18 cm ou 12 a 18 cupcakes.

Adequada para figuras de animais, ursos de peluche e bolos de nascimento.

Características técnicas

250 g
Conteúdo
1 embalagem de pasta de açúcar pronta a utilizar
Teddy Bear Brown
Cor
corante óxido de ferro, caramelo (E150c)
Flexível
Textura para estender
estender com 4 a 5 mm de espessura, com um rolo, sobre uma superfície polvilhada com açúcar

Utilizações

  • Cobertura de bolos: estender com 4 a 5 mm de espessura e colocar sobre uma camada fina de creme de manteiga ou ganache lisa.
  • Modelação de figuras: personagens, animais, flores e decorações em relevo, eventualmente reforçadas com pó CMC.
  • Cortes decorativos: letras, formas e rebordos definidos, utilizando um cortador ou uma faca lisa.

Nota: A Teddy Bear Brown é suave, mas pode parecer ligeiramente alaranjada consoante a luz: confirme a tonalidade através de uma fotografia antes da validação pelo cliente.

Ficha técnica completa

Composição Açúcar, gordura vegetal (coco), água, xarope de glucose, amido modificado (batata), espessantes (E1400, E415, E466), aroma natural, conservante (E200), humectante (E422), acidificante (E330), corantes: óxido de ferro, caramelo (E150c).
Alergénios pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas).
Certificações sem glúten, sem lactose.

Perguntas frequentes

Como evitar que a pasta de açúcar estale ao cobrir o bolo?

Amasse a pasta durante 2 a 3 minutos para a tornar mais flexível antes de a estender. Estenda-a com 4 a 5 mm de espessura sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó e alise do centro para as extremidades, sem deixar bolhas de ar. Em caso de fissura, alise com o dedo e uma gota de água.

A Teddy Bear Brown é adequada para figuras de animais destinadas a crianças?

Sim, é a cor de referência para ursos, coelhos e cachorrinhos modelados em bolos de nascimento e de aniversário infantil.

Durante quanto tempo se conserva o bolo coberto?

2 a 3 dias à temperatura ambiente (15-22 °C), protegido da humidade e da luz direta. Não refrigerar: a pasta de açúcar transpira e fica pegajosa quando entra em contacto com o frio.

Para saber mais

Explore a coleção de Pasta de açúcar ou a gama FUNCAKES completa.

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