Rainbow Dust — corante em pó
Corante em Pó — Radical Red
Corante alimentar em pó, vermelho vivo concentrado
O Corante em Pó Radical Red da Rainbow Dust proporciona uma tonalidade vermelha viva e intensa em pasta de açúcar, glacé real, buttercream ou chocolate temperado. Sob a forma de pó concentrado, não acrescenta humidade à preparação e conserva-se durante vários anos no seu frasco bem fechado. Pode ser utilizado a seco, com um pincel, para obter um efeito em pó, ou diluído num diluente alimentar para criar uma pintura comestível de traços precisos.
Características
5 g
Conteúdo
Pó
Formato
2 modos
Aplicação
Utilizações
- Aplicação a seco com um pincel para obter um efeito em pó em pasta de açúcar ou fondant.
- Diluição em extrato de limão ou num rejuvenator alimentar para obter uma pintura comestível precisa.
- Incorporação direta em chocolate branco temperado, buttercream ou glacé real.
- Coloração de detalhes em cupcakes, macarons e bolachas decoradas.
Nota: agite ou bata suavemente no frasco antes da utilização, retire o produto com um pincel ou uma colher perfeitamente secos e feche-o imediatamente após a utilização para proteger o pó da humidade.
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust |
| Conteúdo | 5 g |
| Tipo de produto | Corante alimentar em pó concentrado |
| Modo de aplicação | Aplicação em pó a seco ou pintura após diluição |
| Compatibilidade | Pasta de açúcar, fondant, glacé real, buttercream, chocolate temperado |
| Conservação | Frasco fechado, à temperatura ambiente, ao abrigo da humidade e da luz |
Perguntas frequentes
Como obter uma pintura comestível com este pó?
Dilua uma pequena quantidade de pó em algumas gotas de extrato de limão ou rejuvenator alimentar até obter uma consistência cremosa e, em seguida, aplique com um pincel fino.
Este pó altera o sabor das preparações?
Não, a fórmula foi concebida para colorir sem adicionar um sabor percetível, mesmo quando utilizada de forma concentrada em buttercream ou glacé.
Pode ser utilizado para colorir chocolate branco temperado?
Sim, o pó incorpora-se diretamente no chocolate derretido sem granular nem fazer perder a temperagem, proporcionando um vermelho intenso e homogéneo.
Para saber mais
Corantes em pó · Corante Chili Red · Corante Sunset Yellow · Universo Rainbow Dust
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