FUNCAKES - Pasta de Açúcar Estendida
Pasta de Açúcar Estendida Blue Denim 430 g
O disco azul denim com efeito de ganga, pronto a colocar em bolos urbanos.
O disco de pasta de açúcar estendida Blue Denim FUNCAKES vem pré-estendido com 36 cm de diâmetro e 3 mm de espessura, pronto a desenrolar e colocar diretamente sobre um bolo já coberto com uma fina camada de creme de manteiga ou ganache lisa.
Sem necessidade de amassar nem estender com o rolo, permite poupar tempo na preparação de bolos urbanos e festas de aniversário de adolescentes.
Este formato de disco de 430 g cobre um bolo com 15 a 22 cm de diâmetro, consoante a altura: para além destas dimensões, prever um segundo disco.
Características técnicas
430 g
Conteúdo
1 disco pré-estendido
36 cm
Diâmetro
Espessura uniforme de 3 mm
Blue Denim
Tonalidade
Sem corante adicionado
Utilizações
- Cobertura rápida: colocação direta sobre bolos de 15 a 22 cm, sem necessidade de estender.
- Acabamentos e rebordos: corte limpo com uma roda de pizza ou uma faca lisa ao longo da base.
- Reutilização das sobras: conservar as sobras sob película aderente para pequenas decorações modeladas.
Nota: Retirar o disco 5 minutos antes da utilização para recuperar a sua flexibilidade à temperatura ambiente. Manusear pelas extremidades, sem pressionar o centro.
Ficha técnica completa
| Composição | Açúcar (77 %), xarope de glucose, gordura vegetal (palma, palmiste), água, humectantes (E422, E1103), espessantes (E413, E415), emulsionante (E471), aroma natural (baunilha), corante: azul brilhante FCF (E133), vestígios de preto (E153). |
| Alergénios | pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas). |
| Certificações | sem glúten. |
Perguntas frequentes
Como evitar que a pasta de açúcar fique fissurada ao cobrir o bolo?
Amassar a pasta durante 2 a 3 minutos para a amolecer antes de a estender. Estender até obter 4–5 mm de espessura sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó e alisar do centro para as extremidades, sem deixar formar bolhas de ar. Em caso de fissura, alisar com o dedo e uma gota de água.
É possível texturizar o disco Blue Denim para obter um efeito de ganga depois de o colocar?
Sim, uma ferramenta de costuras ou a ponta de uma faca permitem imprimir um relevo de pespontos logo após a colocação, enquanto a pasta ainda está flexível.
Este disco também é adequado para modelar figuras?
Não, este formato foi concebido exclusivamente para cobrir bolos. Para modelar, utilizar a pasta de açúcar FUNCAKES clássica em bloco de 250 g ou 1 kg.
Para saber mais
Complete a gama estendida com as outras tonalidades da família ou consulte a coleção de Pasta de açúcar FUNCAKES.
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