Saracino - Pasta de Açúcar
Pasta Top Preta - 250 g
Pasta de açúcar profissional preta, colorida com carvão vegetal.
Esta pasta de açúcar preta Saracino Pasta Top é uma pasta profissional de textura firme, concebida para climas quentes ou húmidos. Estende-se finamente, mantendo uma boa consistência estrutural, sem abater nem derreter.
Características técnicas
250 g
Embalagem
Firme
Textura
Preta
Cor
Conselhos de utilização
- Amassar a pasta até obter uma textura maleável.
- Estender sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com açúcar em pó ou amido.
- Adequada para climas quentes: a pasta mantém-se firme e não cola.
- Adequada para cobrir bolos de vários andares e para cortes decorativos.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | açúcar (72 %), xarope de glucose, manteiga de cacau, estabilizante glicerol (E422), óleo de girassol rico em ácido oleico, amido de milho, espessante carboximetilcelulose (E466), corante carvão vegetal (E153), aroma, conservante sorbato de potássio (E202), acidificante ácido cítrico (E330) |
| Alergénios | Pode conter vestígios de ovos, amendoins, soja, leite, amêndoas, avelãs e pistácios |
| Energia / 100 g | 1713 kJ / 405 kcal |
| Matérias gordas / 100 g | 6,7 g, dos quais ácidos gordos saturados 3,1 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 86,0 g, dos quais açúcares 78,0 g |
| Proteínas / 100 g | 0 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
Perguntas frequentes
Esta pasta é adequada para climas quentes e húmidos?
Sim, a sua textura mais firme do que a média permite-lhe manter a consistência mesmo em condições quentes ou húmidas.
É possível colorir esta pasta de açúcar?
Sim, pode ser facilmente colorida com corantes alimentares em gel, pasta ou pó.
Esta pasta é adequada para coberturas e cortes?
Sim, estende-se finamente e é igualmente adequada para coberturas e cortes decorativos.
Para saber mais
Veja a coleção de Pastas de Açúcar e a coleção Saracino.
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