FUNCAKES - Pasta de açúcar
Pasta de açúcar Shimmering Rose 250g
Estenda a Shimmering Rose num único gesto, sem amassar demasiado, para preservar o efeito brilhante em relevo.
A pasta de açúcar Shimmering Rose FUNCAKES é uma pasta pronta a usar, flexível e maleável, que integra purpurinas alimentares E555 genuínas para um efeito brilhante visível mesmo depois de estendida.
Este formato de 250 g é ideal para experimentar, para pequenos projetos e para profissionais: cobre 1 bolo de 15 a 18 cm ou 12 a 18 cupcakes.
Adequada para aniversários modernos de menina, drip cakes glamorosos e um Dia dos Namorados sofisticado.
Características técnicas
250 g
Conteúdo
1 embalagem de pasta de açúcar pronta a usar
Shimmering Rose
Cor
E122
Flexível
Textura para estender
estender a 4–5 mm com um rolo, numa superfície polvilhada com açúcar
Utilizações
- Cobertura de bolos: estenda com 4–5 mm de espessura e coloque sobre uma camada fina de creme de manteiga ou ganache lisa.
- Modelação de figuras: personagens, animais, flores e decorações em relevo, que podem ser reforçados com pó CMC.
- Cortes decorativos: letras, formas e rebordos definidos, feitos com um cortador ou uma faca lisa.
Nota: Estenda a Shimmering Rose num único gesto, sem amassar demasiado, para preservar o efeito brilhante em relevo.
Ficha técnica completa
| Composição | Açúcar, gordura vegetal (coco), água, xarope de glucose, amido modificado (batata), espessantes (E1400, E415, E466), aroma natural, conservante (E200), humectante (E422), acidificante (E330), corante: azorrubina (E122), purpurinas alimentares (E555). |
| Advertência | E122: pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças. |
| Alergénios | pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas). |
| Certificações | sem glúten, sem lactose. |
Perguntas frequentes
Como evitar que a pasta de açúcar estale ao cobrir o bolo?
Amasse a pasta durante 2 a 3 minutos para a tornar mais flexível antes de a estender. Estenda com 4–5 mm de espessura sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó e alise do centro para as extremidades, sem deixar formar bolhas de ar. Se aparecer uma fissura, alise-a com o dedo e uma gota de água.
As purpurinas da Shimmering Rose são comestíveis?
Sim, as purpurinas E555 integradas na pasta são um corante alimentar autorizado, ao contrário de um pó brilhante decorativo aplicado à superfície.
Durante quanto tempo se conserva o bolo coberto?
2 a 3 dias à temperatura ambiente (15–22 °C), protegido da humidade e da luz direta. Não refrigerar: a pasta de açúcar transpira e fica pegajosa em contacto com o frio.
Para saber mais
Explore a coleção de pastas de açúcar ou a gama completa FUNCAKES.
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