Pâte à Sucre - Botanical Green 250g
Pâte à Sucre - Botanical Green 250g

Pasta de Açúcar - Verde Botânico 250g

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FUNCAKES - Pasta de açúcar

Pasta de açúcar Botanical Green 250 g

O Botanical Green mistura-se perfeitamente com o Spring Green para criar um degradé natural de verdes.

A pasta de açúcar Botanical Green FUNCAKES é uma pasta pronta a utilizar, flexível e moldável, num verde-relva equilibrado, mais claro do que o Forest Green e mais saturado do que o Spring Green.

Este formato de 250 g é ideal para experimentar, para pequenos projetos e para artesãos: cobre 1 bolo de 15 a 18 cm ou 12 a 18 cupcakes.

Adequada para folhagens botânicas, eucalipto moldado e ramos de flores em pastelaria.

Características técnicas

250 g
Conteúdo
1 bloco de pasta de açúcar pronta a utilizar
Botanical Green
Cor
E102
Flexível
Textura para estender
estender com 4-5 mm de espessura, com rolo, sobre uma superfície polvilhada com açúcar

Utilizações

  • Cobertura de bolos: estender com 4-5 mm de espessura e colocar sobre uma camada fina de creme de manteiga ou ganache lisa.
  • Modelação de figuras: personagens, animais, flores e decorações em relevo, eventualmente reforçados com pó CMC.
  • Recortes decorativos: letras, formas e bordas bem definidas com cortadores ou uma faca lisa.

Nota: O Botanical Green mistura-se perfeitamente com o Spring Green para criar um degradé natural de verdes.

Ficha técnica completa

Composição Açúcar, gordura vegetal (coco), água, xarope de glucose, amido modificado (batata), espessantes (E1400, E415, E466), aroma natural, conservante (E200), humectante (E422), acidificante (E330), corantes: tartrazina (E102), azul brilhante FCF (E133).
Advertência E102: pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças.
Alergénios pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas).
Certificações sem glúten, sem lactose.

Perguntas frequentes

Como evitar que a pasta de açúcar rache ao cobrir o bolo?

Amassar a pasta durante 2 a 3 minutos para a amolecer antes de a estender. Estender com 4-5 mm de espessura sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó e alisar do centro para as bordas, sem deixar bolhas de ar presas. Se surgir uma fissura, alisar com o dedo e uma gota de água.

O Botanical Green é adequado para um ramo de flores em pasta de açúcar?

Sim, é a tonalidade preferida dos cake designers botânicos para folhagens e caules que acompanham flores e ramos moldados.

Durante quanto tempo se conserva o bolo coberto?

2 a 3 dias à temperatura ambiente (15-22 °C), protegido da humidade e da luz direta. Não refrigerar: a pasta de açúcar transpira e fica pegajosa em contacto com o frio.

Para saber mais

Explore a coleção de pasta de açúcar ou a gama FUNCAKES completa.

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