LorAnn Cristais Granulados de Isomalt - 454 g
Transforme suas criações de pastelaria e decoração com os cristais LorAnn Isomalt, um substituto do açúcar inovador e versátil. Este produto, derivado do açúcar de beterraba, oferece uma alternativa de baixo teor calórico, ideal para balas duras, confeitaria e decorações artísticas.
Principais características :
- Substituto do açúcar de baixa caloria: contém apenas 2 calorias por grama e é cerca de metade tão doce quanto o açúcar normal.
- Ideal para arte em açúcar: Utilizado por profissionais para confecção de peças artísticas, recheios e confeitos brilhantes.
- Alta resistência à umidade: Permanece flexível por mais tempo que o açúcar convencional, facilitando o manuseio em decorações complexas.
- Clareza e durabilidade: Não cristaliza, o que garante uma renderização nítida e melhor conservação das criações.
- Compatível com sabores concentrados LorAnn: Perfeito para adicionar sabores únicos às suas criações.
Formulários :
- Rebuçados e pirulitos: Dê um acabamento profissional com rebuçados perfeitamente transparentes.
- Decorações para bolos: Ideal para elementos como cacos de vidro, bolhas ou fitas.
- Confeitaria artística: Crie esculturas de açúcar ou detalhes refinados para suas sobremesas.
Instruções de uso:
- Derreta o isomalte em uma panela limpa em fogo médio.
- Use um termômetro de açúcar para atingir a temperatura ideal para sua receita.
- Adicione corantes ou aromatizantes, se necessário.
- Manuseie com cuidado ao moldar ou despejar em moldes.
Benefícios:
- Melhor resistência às variações climáticas, limitando os riscos de derretimento ou degradação.
- Uma solução perfeita para chefs que procuram reduzir calorias nas suas sobremesas.
- Uma base ideal para doces sem açúcar quando combinados com adoçantes como Splenda.
Capacidade:
- Sachet de 454 g (16 oz).
