Silikomart Professional - Molde de Monoção
Valentine 110
Monoção de 110 ml com decoração floral moldada na própria massa.
O Valentine 110 cria sobremesas individuais de 110 ml coroadas por uma decoração floral moldada diretamente na própria massa. Uma monoção que sai decorada do molde, pensada tanto para as vitrinas do Dia dos Namorados como para sobremesas elegantes durante todo o ano.
Características
110 ml
VOLUME
Ø 70 mm
DIÂMETRO
Decoração floral
INTEGRADA
Utilizações recomendadas
- Mousses individuais com decoração floral integrada, sem retoques
- Flocagem aveludada num tom uniforme para realçar o relevo
- Inserto de coração de 25 a 30 ml no centro da porção
A ter em conta: evite a cobertura espelhada nesta peça: iria ocultar o motivo floral moldado; reserve-a para a flocagem aveludada mate.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
| Dimensões | Ø 70 mm x h 30 mm |
| Volume | 110 ml |
| Decoração | Floral integrada na moldagem |
| Material | Silicone alimentar |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
Perguntas frequentes
O motivo floral mantém-se bem ao desenformar?
Sim, desde que a peça seja completamente ultracongelada e que seja utilizada uma massa fluida.
Que cores privilegiar para o Dia dos Namorados?
Tons florais em veludo, disponíveis no nosso spray aveludado e no universo Love.
Que inserto utilizar para 110 ml?
Um coração de 25 a 30 ml, para moldar nos nossos moldes para entremets.
Para saber mais
Explore a coleção Love e o spray aveludado para o acabamento.
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