Pavoni - Forma de silicone
Forma Raven - TOP24S
Forma de amora esculpida, linha TOP de Stefano Laghi e Sebastiano Caridi
A forma Raven TOP24S da linha TOP, assinada por Stefano Laghi e Sebastiano Caridi para a Pavoni, apresenta uma cavidade única em forma de amora. Este formato grande (Ø 180 mm, 380 ml) distingue-se da Mini Raven TOP20, concebida para porções individuais mais pequenas, e é adequada para peças de destaque e sobremesas de apresentação.
Características técnicas
1
Cavidade
Ø 180 mm
Diâmetro
380 ml
Volume
Utilizações
- Sobremesas em forma de amora para montra
- Peças de destaque sobre suporte
- Decorações de fruta trompe-l'œil
- Criações para bolos de casamento modernos
- Composições doces ou salgadas numa peça única
A ter em conta: silicone alimentar flexível que garante uma desenformagem limpa da forma esculpida. Conte com cerca de 380 ml de preparação para preencher a cavidade de uma só vez. Lavar com água morna, sem utilizar objetos cortantes no relevo.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
| Coleção | Linha TOP, Stefano Laghi e Sebastiano Caridi |
| Referência | TOP24S |
| Forma | Amora |
| Número de cavidades | 1 |
| Dimensões da cavidade | Ø 180 mm x 22 mm de altura |
| Volume | 380 ml |
| Dimensões da forma | 190 x 190 x 23 mm |
| Material | Silicone alimentar |
Perguntas frequentes
Em que difere a Raven TOP24S da Mini Raven TOP20?
A TOP24S apresenta uma cavidade única de Ø 180 mm para uma peça de 380 ml, um formato consideravelmente maior do que a Mini Raven TOP20, concebida para porções individuais.
Que quantidade de preparação devo prever?
Conte com cerca de 380 ml de mousse, bavaroise ou inserto para preencher a cavidade de uma só vez.
Esta forma é adequada para composições salgadas?
Sim, a sua forma esculpida de amora pode ser utilizada tanto em sobremesas doces como em apresentações salgadas de buffet.
Para saber mais
Descubra outras formas Pavoni, a seleção de formas trompe-l'œil e as formas para sobremesas da Patissland.
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