Silikomart - Molde de silicone
Quenelle10
20 quenelles 3D uniformes de 10 ml, doces ou salgadas, cozinhadas ou congeladas.
O molde Quenelle 10 cria quenelles 3D uniformes, com 20 cavidades de 10 ml. O rebordo interno confere uma forma arredondada harmoniosa, para mignardises doces ou salgadas, cozinhadas ou congeladas.
Características
20
MOLDES
10 ml
VOLUME/CAVIDADE
44 x 21 mm
DIMENSÕES
Utilizações recomendadas
- Mousses, parfaits e pequenos entremets em série
- Petiscos de cocktail salgados no mesmo formato
- Decoração complementar com decorações de açúcar
Nota: o formato pequeno é adequado tanto para mignardises doces como para petiscos de cocktail salgados, cozinhados ou congelados.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart |
| Número de moldes | 20 |
| Dimensões de cada molde | 44 x 21 x h 20 mm |
| Volume de cada molde | 10 ml |
| Volume total | 200 ml |
| Material | Silicone platina |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
Perguntas frequentes
Quantas cavidades tem este molde?
20 cavidades de 10 ml cada, ou seja, 200 ml no total.
Quais são as dimensões de uma cavidade?
44 x 21 x h 20 mm.
O molde é adequado para preparações salgadas?
Sim, é adequado para preparações doces e salgadas, cozinhadas ou congeladas.
Para saber mais
Veja a gama Silikomart e os restantes moldes para entremets.
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