Pavoni - Molde de Silicone
Molde Oval
Gama Pavoflex, coleção Progetto Mono, monoporções ovais clássicas
O molde Oval PX4336S completa a coleção Progetto Mono da Pavoflex. Dispõe de 12 cavidades ovais com linhas clássicas, adequadas para monoporções doces ou salgadas. Tal como o resto da coleção, é fornecido com um cortador de dupla função para recortar a base de biscoito e o inserto.
Características técnicas
12
IMPRESSÕES
67 ml
VOLUME POR IMPRESSÃO
-40 / +250 °C
TEMPERATURA
Utilizações
- Entremets individuais ovais
- Sobremesas geladas
- Monoporções doces ou salgadas
- Apresentações de montra
- Composições com várias texturas
A ter em conta: Lave o molde com água quente e um detergente suave antes da primeira utilização. Desenforme após a congelação completa para conservar a nitidez da forma oval. Seque e guarde na horizontal.
Ficha técnica completa
| Marca / Gama | Pavoni, Pavoflex, Progetto Mono |
| Referência | PX4336S |
| Forma | Oval clássica |
| Dimensões da placa | 400 x 300 mm |
| Número de impressões | 12 |
| Dimensões de uma impressão | 93 x 62 mm, altura 15 mm |
| Volume | Cerca de 67 ml |
| Material | Silicone de platina de qualidade alimentar |
| Resistência térmica | -40 °C a +250 °C |
| Acessórios incluídos | Cortador de dupla função: inserto 79 x 35 mm, biscoito 118 x 87 mm |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação ao molde Retangular PX4337S?
Ambos pertencem à coleção Progetto Mono e têm um volume semelhante (67 ml), mas o Oval apresenta uma forma oval clássica, enquanto o Retangular é alongado e mais adequado para formatos de tronco.
O molde é compatível com o congelador?
Sim, resiste de -40 °C a +250 °C, sendo adequado tanto para congelação como para cozedura.
O cortador fornecido é adequado para a receita?
Foi dimensionado para recortar a base de biscoito (118 x 87 mm) e o inserto (79 x 35 mm) com as dimensões exatas da impressão oval.
Para saber mais
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