Pavoni - Forma de silicone
Forma Pavoflex Bouquet de Roses
Doze rosas tridimensionais para sobremesas individuais com uma estética floral
A forma Pavoflex Bouquet de Roses da coleção Cédric Grolet para a Pavoni reproduz uma rosa aberta em relevo, pétala a pétala. Cada cavidade é detalhada para proporcionar um acabamento preciso, ideal para sobremesas individuais com um resultado floral requintado.
Características técnicas
12
Cavidades
por forma
100 ml
Volume
por cavidade
Ø 80 x 35 mm
Dimensões
cavidade
Utilizações
- Sobremesas individuais florais para buffets de casamento e cerimónias familiares
- Peças com acabamento de glacé espelhado ou pulverização aveludada
- Sobremesas individuais doces ou salgadas em porções generosas
A ter em conta: Para desinfetar a forma em utilização profissional, é possível colocá-la no forno a 150 °C durante dois minutos. A lavagem à mão com água quente e sabão suave preserva a delicadeza das pétalas.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni, coleção Cédric Grolet |
| Referência | Pavoflex PX4397 |
| Número de cavidades | 12 |
| Dimensões por cavidade | Ø 80 x 35 mm |
| Volume por cavidade | 100 ml |
| Dimensões da forma | 300 x 400 mm |
| Material | Silicone alimentar antiaderente |
| Resistência térmica | -40 °C a +280 °C |
| Manutenção | Adequada para máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
A forma é adequada para sobremesas doces e salgadas?
Sim, o formato adapta-se tanto a uma sobremesa doce como a uma preparação salgada em porção individual, como uma mousse de legumes ou uma terrina, por exemplo.
Qual é a capacidade de cada rosa?
Cada cavidade tem uma capacidade de 100 ml, para uma porção individual generosa.
Como obter um acabamento nítido nas pétalas?
É necessário congelar completamente antes de desenformar; de seguida, a flexibilidade do silicone liberta os detalhes das pétalas sem os danificar.
Para saber mais
Descubra a coleção Pavoni e todos os moldes para sobremesas.
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