SILIKOMART
Molde Moonlight, crescente lunar
23 x 17,8 x 5,3 cm, 1000 ml
O molde Moonlight dá aos seus entremets a forma de um crescente lunar, uma silhueta que se integra tanto em mesas orientais como em sobremesas contemporâneas. O silicone de platina italiano garante um desenformar sem necessidade de untar e uma superfície lisa, pronta para receber cobertura.
1000 ml
volume
23x17,8 cm
dimensões
5,3 cm
altura
Utilizações recomendadas
- Entremets para mesas festivas orientais, 6 a 8 porções
- Sobremesa contemporânea para cortar em fatias curvas
- Acabamento aveludado ou cobertura espelhada dourada
A ter em conta: o volume de 1000 ml corresponde a um entremet para 6 a 8 porções; dimensione o inserto pela curva interior para obter um corte uniforme.
Ficha técnica
| Material | silicone líquido 100 % platina |
| Intervalo de temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Dimensões | 23 x 17,8 x a 5,3 cm |
| Volume | 1000 ml |
| Fabrico | Itália |
Perguntas frequentes
Em que ocasiões é adequado este molde?
Para mesas festivas e sobremesas orientais, bem como para composições contemporâneas.
Que acabamento recomenda para esta forma?
Acabamento aveludado ou cobertura espelhada; ambos acompanham a curva sem acumulação.
Quantas porções se obtêm com este molde?
6 a 8 porções, para um volume total de 1000 ml.
Para saber mais
Veja as criações orientais e os moldes para entremets.
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